鱼胶可以帮助孩子长高吗

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导语：补钙趁春天，多给孩子吃这5道菜，补充钙质，助力长高个儿

春天到了，万物复苏，也到了孩子猛长的季节，家长要抓住机会，多在运动和饮食方面努努力，尤其是在饮食方面，营养要跟上。家长应该都知道补钙有助于长高，那么在春天，不妨多给孩子吃些高钙食物，例如奶制品、豆制品、海产品等。

补钙趁春天，多给孩子吃这5道菜，补充钙质，助力长高个儿！快来看看这几道适合孩子吃的家常菜，好吃营养高，多做给孩子吃。

一、豆皮金针菇卷

做法：

豆皮切成长条，切好后冲洗一下沥干水分；金针菇去掉根部，清洗干净沥干水分。

取一张豆皮，放入适量金针菇，卷紧实一点，再用牙签固定。

全部做好后，给锅内加油，放入蒜末爆出香味，再倒入适量豆瓣酱翻炒，炒出红油。

然后放入生抽、蚝油、水搅拌均匀，大火煮开。

接着放入豆皮金针菇卷，大火煮一分钟，再转小火焖煮两三分钟入味。

最后转大火收汁，这道菜就做好了，盛出后撒点葱花点缀。

二、肉沫豆腐

做法：

猪肉剁成肉末；豆腐切成小块；蒜末、姜末切好待用。

锅内加油，烧热后放入姜蒜爆香，再倒入肉末翻炒，炒到变色并微微出油的状态。

然后加少许盐、白糖、生抽、老抽翻炒均匀，再倒入少许清水和豆腐块，盖上盖子焖一会儿。

最后倒入少量淀粉水勾芡，再撒些葱花，这道菜就做好了。

三、紫菜虾滑汤

做法：

紫菜加水浸泡。大虾处理成虾仁，虾线要去掉，冲洗干净。

将虾仁倒进料理机，打成泥状，打好后装进碗内，加入盐、胡椒粉、蛋清、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲。

锅内加水，煮开后转小火，勺子沾水舀一点虾泥，稍微整理一下放进锅内。

煮到全部浮起来后，放入紫菜，再煮两分钟。

最后加盐调味，再放些香油、葱花，就可以出锅了。

四、清蒸黄花鱼

做法：

黄花鱼处理干净，冲洗后擦干水分，给两面划上几刀，放进盘内。

撒点盐、料酒涂抹均匀，腌制半个小时。姜片、红椒丝或者胡萝卜丝、葱丝切好待用。

时间到后，给鱼肚内放些 葱段，盘内摆些姜片，放上黄花鱼，再给表面放些葱段、姜片。

黄花鱼开水入锅蒸十分钟，蒸好后去掉盘内的汁水和葱姜。

接着重新放些葱丝、胡萝卜丝或者红椒丝，倒入热油激发出香味。最后淋点蒸鱼豉油，这道菜就做好了。

五、菠菜鸡蛋糕

做法：

菠菜去掉根部和老叶、黄叶，清洗几遍去掉泥沙，再入锅焯水，大约煮一分钟后捞出，过凉水挤干水分。

菠菜切碎待用。鸡蛋打进另一个碗中，放入盐充分搅拌，再加适量温水搅拌均匀。

用勺子将蛋液上的泡沫撇掉，再将蛋液倒进大碗中。

处理好后放入菠菜碎，盖上保鲜膜或者盘子，放入蒸锅内，蒸二十分钟左右，蒸到完全熟透。

蒸好后，加一点生抽、香油食用，还可以将菠菜鸡蛋糕取出，切成小块，再调料汁蘸着吃。

以上五道菜营养高，多给孩子吃，补充钙质，个子不愁长，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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