即食花胶的吃法和用量 即食花胶怎么做好吃

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文章内容目录:
1、即食花胶怎么吃 即食花胶如何吃
2、即食阿胶怎么吃?请给详细的吃法
3、花胶如何整才好吃?
详细内容:
1.即食花胶怎么吃 即食花胶如何吃
1、食材:即食花胶100克、排骨500克、枸杞适量、西洋参片适量、枫斗适量、姜适量、葱适量、黄精适量、食盐适量、料酒适量。 , , 2、把花胶放入温水中浸泡30分钟左右,水中放一些姜片去除异味。 , , 3、把排骨放入清水中浸泡10分钟左右,去除污水,清洗干净。 , , 4、锅中倒入适量的清水,把排骨放入锅中,加适量的姜片和料酒,大火烧开。 , , 5、排骨焯水5分钟,放入冷水中清洗干净后,沥干水分,花胶也捞出来沥干水分。 , , 6、把排骨和花胶、葱姜都倒入砂锅中,其它辅材也倒入砂锅中,加适量清水。 , , 7、大火烧开后,转小火炖1个小时左右。 , , 8、1个小时以后,排骨炖至酥烂,倒入少许料酒,搅拌一下。 , , 9、再炖1个小时左右,加适量的食盐,搅拌均匀,即可关火出锅,盛入碗中,品尝鲜美的花胶排骨汤了。
即食花胶的吃法和用量 即食花胶怎么做好吃
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2.即食阿胶怎么吃?请给详细的吃法
把袋子撕开,把枣子放进嘴里,嚼一下,再把核吐出来!
3.花胶如何整才好吃?
一般花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水中滚约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,要每天换水(切忌沾到肥油)。花胶为胶质极重之物,容易粘底,宜用竹笪垫底,以防烧焦;煮用时应用姜、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水,煲约15分钟以除腥味;花胶煲得时间长便会渐渐溶化,要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。
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