花胶汤的做法和功效 花胶汤的功效

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文章内容目录：
1、花胶怎样煲汤
2、花胶要怎么炖才好功效
3、经常喝花胶汤有什么好处
详细内容：
1.花胶怎样煲汤
花胶煲汤的做法如下：，1、花胶提前用冷水侵泡。，2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。，3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。，4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。，5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。，6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。

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2.花胶要怎么炖才好功效
展开全部花胶一般和母鸡同炖，但这种做法适合冬季进补，在这春夏交接之际，就不太适合了，喝了难免会热气。 其实，花胶性甘，不属大补的食材，它滋阴的功效，很适合女人食用。炖花胶汤的做法花胶即经炮制的“鱼肚”，富含蛋白质等营养成分，中医认为它性平和且味甘、咸，有补肾益精、滋养筋骨的功效。鸡肉能温中、益气、补精、添髓；红枣能养血健脾益胃。合而为汤有滋阴润燥、补肾养颜、健筋强骨之功，尤宜中老年人和女士之用。【材料】光鸡一只、花胶四个、红枣一把（无核的，有核的话一定要去掉枣核）、姜、盐、料酒。【做法】1、将光鸡处理干净，斩成块备用。2、洗净花胶红枣和姜，姜拍烂即可。3、花胶清洗干净剪成节用水稍浸泡备用。4、鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。5、将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒。6、加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。
3.经常喝花胶汤有什么好处
女性的话就是月经来完后吧，全家一起喝的话就是晚饭前半个小时，过于油腻的就晚饭后吧
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