花胶要提前泡多长时间才能煲汤 花胶要提前泡多长时间才能煲汤呢

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文章内容目录：
1、
2、妈妈们，花胶要泡多久才能炖阿
3、花胶煲湯需要泡多久
详细内容：
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2.妈妈们，花胶要泡多久才能炖阿
花胶肚浸发方法： 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。 : )
3.花胶煲湯需要泡多久
展开全部根据厚薄程度，可以泡3个小时至一天晚上，看花胶被泡得软了就行了。
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