燕窝是假的 燕窝是假的可以吃吗

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文章内容目录:
1、市面上的燕窝是真的吗
2、燕窝都是假的吗?
3、吃了假燕窝会怎样?
详细内容:
1.市面上的燕窝是真的吗
和多数产品一样,燕窝也存在伪劣、假冒产品,尤其是在90年代燕窝市场发展的高峰期的时候,市面上有不少掺假的燕窝产品,但燕窝并不都是假的!   真燕窝表面微呈胶状,为不规则丝状、棱条状或扁条缕状,大小粗细不一,有特有的气味,白燕带有蛋白清香味,血燕带有特有的微腥味。   假燕窝由于人工造假而成,所以其规则丝状或条缕状或人为的片块状,大小粗细较均一,有刺鼻鱼腥味、明胶味或其它异味   因为燕窝产量较少,市场价格偏高,常有伪品混迹于市,蒙蔽消费者。   常见的假冒材料有:琼脂、鱼胶、猪皮、银耳等。民间流传有鉴别真伪的秘诀:一看二闻三拉,即:   一看:燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。   二闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货   三拉:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的是伪品;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是伪品;血燕和黄燕浸泡后变色的是伪品。   还有一种就是用火烧:用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。   取少量燕窝放入试管,加入适量稀HCL(盐酸),用酒精灯加热煮沸数分钟,静置观察,如果是正品燕窝,溶液呈深褐色,并且产生不溶沉淀物。如果是伪品,一般为黄白色,状如烂泥。两者之间很容易区别开来
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2.燕窝都是假的吗?
好品质燕窝是有的,不过需要仔细的辨认!鑫燕燕窝全部经过检验检疫局正规进口品质有保证
3.吃了假燕窝会怎样?
在哪买的燕窝?没有听过这个牌子 你购买的是干燕窝 还是即食燕窝?  如果是即食燕窝要注意看生产日期 还有你对燕窝是不是会过敏?(不敢吃鸡蛋的人)  要是没有吃过燕窝一次性不要吃太多,一般成人一次是吃4克左右的干燕窝  燕窝还是建议买干燕窝会好一些 自己动手炖  不懂可以咨询卖家  在金巢燕窝网看到辨认真假燕窝步骤:  辨别真假燕 窝的主要方法是将燕窝浸在水中,然后用手指轻轻挤压,若毫不胶黏,那就是真燕窝。  另一个办法是用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝噼啪作响,但绝不会产生任何的火花。  此外,纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。  燕窝有特有馨香(还带点自然的金丝燕粪便腥味),但没有浓烈气味。  还有 理化鉴别需在有条件的实验室进行,方法有以下几种: (1)取药材置365cm紫外床下观察,显现黄绿色或灰绿带紫色荧光。 (2)取本品粉末0.1g,加稀盐酸煮沸10min,溶液及样品显棕褐色或棕黑色。 (3)取本品少许,置已醇灯上灼烧,微有迸裂声,后溶化起泡,无臭,无烟,灰烬呈灰白色。 (4)取本品粉末0.5g,置于试管中,加水10cm ,滴加盐酸,加热至沸腾2min,体账而柔软,晶亮而透明;用力振摇后,放置,泡沫约占全管体积2/5,久置不散。 (5)取本品粗粉0.3g,加水30ml,水浴中加热煮沸,滤过;滤液供下列试验:①取滤液5ml,加重铬酸钾试液-稀盐酸(4:1)数滴,不产生沉淀。②取滤液1ml,加水100ml,微热溶解后,加鞣酸试液数滴,不发生混浊。 (6)取水浸液1ml,加0.1%溴麝香草酚蓝试齐1~2滴产生蓝绿色。
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