花胶鸡小料怎么调 花胶鸡小料怎么调才好吃

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文章内容目录：
1、花胶鸡的正宗做法及配料
2、小花胶煲鸡怎么做好吃
3、小花胶煲鸡怎么做好吃
详细内容：
1.花胶鸡的正宗做法及配料
花胶鸡材料：光鸡一只、花胶四个、红枣一把、姜适量、盐适量、料酒适量做法：1、将光鸡处理干净，将鸡斩成块备用。2、准备花胶四个。3、准备无核红枣和姜，姜拍烂即可。4、花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。5、鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。6、将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒。7、加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂，关火调入盐即可食用。营养价值：鸡肉的营养价值：1、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。花胶的营养价值：花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

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2.小花胶煲鸡怎么做好吃
1.光鸡一只清洗干净备用。2.将鸡去皮剁成块。3.花胶四个。4.姜一大块拍烂即可，红枣一把清洗备用。5.花胶稍用水泡软后煎成小节备用。6.鸡肉飞水去除多余油脂备用。7.将甩有材料放进汤煲内，调入适量的料酒。8.加盖大火烧开改小火慢炖二到三小时至花胶糯烂即可关火，调入适时的盐即可食用。
3.小花胶煲鸡怎么做好吃
1.光鸡一只清洗干净备用。2.将鸡去皮剁成块。3.花胶四个。4.姜一大块拍烂即可，红枣一把清洗备用。5.花胶稍用水泡软后煎成小节备用。6.鸡肉飞水去除多余油脂备用。7.将甩有材料放进汤煲内，调入适量的料酒。8.加盖大火烧开改小火慢炖二到三小时至花胶糯烂即可关火，调入适时的盐即可食用。
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