鱼胶怎么煮好吃又营养 干鱼胶的做法大全

关于鱼胶怎么煮好吃又营养✅的问题，下面有几个最新干鱼胶的做法大全的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的鱼胶怎么煮好吃又营养答案。
文章内容目录：
1、鱼胶既美味，又有营养价值，怎么做才好吃呢？
2、鱼胶怎么熬营养最好?
3、鱼胶干的做法
详细内容：
1.鱼胶既美味，又有营养价值，怎么做才好吃呢？
鱼胶就是鱼鳔的干制品，营养价值十分丰富，和鱼翅.燕窝并为“八珍”，有较高的滋补作用和药用功效，因此人们都喜欢吃鱼胶来养生。关于鱼胶的吃法和做法，最推荐的就是清炖，营养不会流失太多。鱼胶的吃法和做法一、鱼胶炖牛奶1.鱼胶与姜片一起上蒸锅蒸5-10分钟，取出放纯净水里泡发24小时，中途记得换水；准备枸杞、红枣要切片；2.鱼胶切小后和红枣放入炖锅，加少许水没过材料即可，隔水炖1.5小时，然后加入枸杞和牛奶再炖0.5小时，这道简单的甜品就做好了。二、鱼胶瘦肉鸡蛋汤1.准备好猪肉末，鱼胶提前泡发；2.锅中烧开水，放鱼胶煮15分钟；然后往开水锅中下入适量肉末，用筷子搅拌至猪肉散开；3.打入一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，然后大火煮开；4.放入香菜、盐调味，即可出锅了。三、鱼胶鸡汤1.干鱼胶用水清洗一下，上锅大火蒸十分钟，然后和姜片一起放进凉水中浸泡一夜，中途多换几次水；2.半只老母鸡剁块，放入锅中加冷水，大火烧开，撇去浮沫，煮5分钟后捞出备用；3.南瓜上锅蒸熟后碾碎成泥，南瓜不能太多，这一步就是为了让鸡汤的颜色更黄亮；4.泡好的鱼胶切小块，放入锅中，加冷水、姜片、料酒，煮开两分钟后捞出备用；5.母鸡放入砂锅，加冷水没过鸡肉，放姜片、鱼胶、大枣、陈皮、两勺料酒、南瓜泥，大火煮开转小火，炖2小时，出锅前加适量盐调味。四、鱼胶奶冻1.鱼胶浸泡一夜，然后剪碎，上锅蒸10分钟；2.纯牛奶800毫升、红枣10颗切片，枸杞50粒，姜片8片，冰糖100克；3.食材和鱼胶都装入碗中，放点水上锅蒸1.5小时；4.然后再加牛奶蒸30分钟出锅。可以直接吃，也可以冷藏一夜后再食用。五、雪梨瘦肉炖鱼胶1.泡发好的鱼胶洗净切条，雪梨洗干净，去核切小块，备用。2.猪瘦肉放入开水中焯去血水，捞出来备用；3.在炖盅里面加适量的热水，再加入桂圆5克，枸杞3克，隔水炖30分钟，出锅前加盐即可。

推荐阅读：北海鱼胶一斤多少钱
2.鱼胶怎么熬营养最好?
加红枣养颜加洋参提气两种都可以去掉鱼胶的腥味，加洋参的话要加点冰糖，很好吃的当然也可以煮成咸的，加洋参，排骨，冬虫夏草。鱼胶切大条（才有嚼劲），然后一起炖，也是超级好吃的，就是成本贵了些。 加薏米炖可以祛湿..如果身体有不适,例如:感冒,发烧等,这个时候不能吃鱼胶,否刚会越发严重.最好是在身体状况感觉良好时吃,^_^效果最好..
3.鱼胶干的做法
鱼胶富含胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用 ，对促进机体生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的功效。黄花鱼、金龙鱼、赤嘴鳘鱼胶等乃上等鱼胶，盛产于我国东南部海域，是女性补充胶原蛋白的最佳选择 一般人都把鱼胶和洋参红枣冰糖炖着吃，这个方法易做但口感有腥味，孩子们不喜欢吃，有血糖高的长者也不敢吃，我这个红炖鱼胶适合长身体的孩子，坐月子的产妇，身体弱的老中青。以下这个适合3人吃的量北海鱼胶（什么鱼胶都可以，这里用的是小鱼胶）100克、猪骨150克，香菇30克（约6个）蒜头一大个（独蒜3个）姜3片 调味：盐、陈醋、香菜（芫茜）。干鱼胶一般先拿到中药店切丝，再用水泡软剪刀剪一下就得。香菇洗净浸泡切丝、蒜头和姜切片用少许油爆香香菇丝和蒜片，翻炒至香菇蒜片微黄即可（约2分钟）这边把鱼胶猪骨焯水注入2碗开水和姜片上电炖锅炖4小时最后10分钟调入香菇蒜片，用盐1茶勺，生抽1汤勺调味吃的时候配上陈醋、香菜。虽说是小鱼胶做的，炖出来品质也不差，这个一点也不腥，象鲨鱼皮也可以这样做，鲨鱼皮炖一小时即可，这个鱼胶也可以加一些海参一起炖，是一份有质量的补品，宴客绝对是有档次的菜肴。做鱼胶每份一般是25克鱼胶+其他配料，如果你喜欢稠点的可以用到30克每份。这个做法比较浓香。清甜的做法就是不加香菇蒜片，鱼胶、猪骨焯水，加姜片和水炖4小时，最后用盐调味，吃的时候一样加陈醋和香菜。以下这个就是清炖的，也是最能让鱼胶发挥治疗疗效的方式之一
今天鱼胶怎么煮好吃又营养的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关干鱼胶的做法大全的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。