燕窝的本质 燕窝的本质是碳水还是蛋白质

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文章内容目录：
1、站在药理和营养学的角度来看，燕窝是不是智商税？
2、燕窝其实是什么？
3、燕窝的营养物质是什么？
详细内容：
1.站在药理和营养学的角度来看，燕窝是不是智商税？
站在药理和营养学的角度来看，燕窝确实是智商税！理由如下：第一：燕窝的营养价值比不上一枚鸡蛋，但是价格却高出几百倍燕窝的主要营养价值就是蛋白质，还有一种传得神乎其神的物质，它就是唾液酸。但是其实这种物质的营养价值是没有专家认可的，也就是说唾液酸到底对人体有没有益处，根本还没有结论。而且唾液酸这种物质是可以人工合成的，所以说燕窝的价格卖得这么贵是没有道理的。另外燕窝这种物质的本质其实就是燕子的口水，所以其中的蛋白质的含量也不多，主要的就是水分、碳水以及氨基酸，这种很平常的营养元素从日常饮食中就可以获得，根本不需要额外的用这么多钱来购买燕窝，它的价值也是被商家炒起来的，至于美容养颜的作用也不大，所以说这完全就是智商税。如果真的想要获得燕窝的营养价值，其实购买一枚鸡蛋就足够了。一枚鸡蛋的蛋白质含量比燕窝的还要丰富，而一枚鸡蛋的价格也就不到一块钱，可是一克燕窝的价值就要几十块，一顿至少要三克燕窝，一餐如果按照五十块钱来计算的话，可以吃五十个鸡蛋了，从营养学的角度肯定是不值得的。第二：市面上很多的燕窝都是假的燕窝的价值其实并不是营养和药理，主要是采摘非常的困难，所以大部分燕窝的价值贵，还是因为人工成本太高。不管是金丝燕的口水还是普通燕子的口水，营养价值其实都是一样的，而且就是因为燕窝的价值高，所以市面售价才会更贵。从而出现了很多燕窝风味饮品等，这其实就是假燕窝，跟燕窝没有任何关系，完全是糖水饮料，花这么多钱买了饮料，肯定是智商税。

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2.燕窝其实是什么？
燕窝是一种滋补品，是一种叫金丝雀的雀鸟，利用苔藓，海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼，选炼就成为名贵的燕窝。
3.燕窝的营养物质是什么？
燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）.燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原；碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可促进脂肪的代谢；燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用；钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力,也帮助人体吸收维他命B12；燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建.
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