鱼胶可以配什么药材一起煲汤 鱼胶可以配什么药材一起煲汤吃
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文章内容目录:
1、鱼胶煲汤放什么东西一起煲比较好
2、花胶配什么煮汤好
3、花胶可以搭配什么煲汤
详细内容:
1.鱼胶煲汤放什么东西一起煲比较好
鱼胶煲汤可以放以下东西:1、党参茯苓鱼胶汤材料:鱼胶160克,鸡腿2只,猪骨100克,党参15克茯苓15克,生姜3片,盐适量。将泡发好的鱼胶洗净切块,党参、茯苓均洗净、茯苓切粒,鸡腿、猪骨洗净,切小块焯水除去血水后捞出,砂锅放入鸡腿、猪骨、党参、茯苓、姜片,大火煮开后转小火, 炖煮90分钟,加入鱼胶续煮30分钟,最后加入盐调味即可。2、高丽参鱼胶汤材料:鱼胶50克,陈年高丽参5克,冰糖适量。将泡发好的鱼胶洗净切块,高丽参洗净,炖盅内放入高丽参,加适量热水,隔水炖60分钟,加入鱼胶,续炖30分钟,最后加入冰糖,搅拌至完全溶化即可。3、长白山人参鱼胶汤材料:鱼胶50克,长白山人参5克,鸡肉50克,干石斛花2克,枸杞3克,盐适量。将泡发好的鱼胶洗净切条,干石斛花用清水泡发,洗净,鸡肉洗净后切块,汆烫除去血水后捞出,放入鸡肉和人参,加适量清水,隔水炖90分钟,再放入鱼胶、石斛花、枸杞,续炖30分钟,最后加入盐调味即可。4、参芪猪肝鱼胶汤材料:鱼胶160克,猪肝300克,党参10克,黄芪10克,枸杞5克,盐适量做法。将泡发好的鱼胶洗净切条,党参、黄芪、枸杞分别洗净,猪肝洗净切片,焯水除去血水,捞出洗净后备用,将党参、黄芪放入砂锅中,加入适量清水,煮开后转小火炖煮20分钟后放入鱼胶与枸杞续煮30分钟,最后放入猪肝片,待汤沸腾,加入盐调味即可。5、当归熟地鱼胶汤材料:鱼胶160克,鸡腿500克,当归15克,熟地15克,盐适量做法。将泡发好的鱼胶洗净切条,熟地、当归用清水快速冲净,鸡腿洗净,切成小块后焯水除去血水,砂锅中加入清水,放入鸡腿、熟地、当归,拌匀加盖,大火煮开后转小火,炖煮90分钟,加入鱼胶,续煮30分钟,加入盐调味即可。
推荐阅读:黄花胶多少钱一斤
2.花胶配什么煮汤好
早两日才吃过,花胶煲老母鸡汤,清得来口感一流。
3.花胶可以搭配什么煲汤
花胶做法: 冬虫草花胶炖鸡 材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法: 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。 2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤 材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法: 1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。 2、洗净排骨,出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。鸡脚花胶汤 【用料】 鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小 块。 【做法】 ①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。 ②花胶先浸透发起,变软切件。 ③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。【功效】 滋阴补气,补脚力。
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2、花胶配什么煮汤好
3、花胶可以搭配什么煲汤
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1.鱼胶煲汤放什么东西一起煲比较好
鱼胶煲汤可以放以下东西:1、党参茯苓鱼胶汤材料:鱼胶160克,鸡腿2只,猪骨100克,党参15克茯苓15克,生姜3片,盐适量。将泡发好的鱼胶洗净切块,党参、茯苓均洗净、茯苓切粒,鸡腿、猪骨洗净,切小块焯水除去血水后捞出,砂锅放入鸡腿、猪骨、党参、茯苓、姜片,大火煮开后转小火, 炖煮90分钟,加入鱼胶续煮30分钟,最后加入盐调味即可。2、高丽参鱼胶汤材料:鱼胶50克,陈年高丽参5克,冰糖适量。将泡发好的鱼胶洗净切块,高丽参洗净,炖盅内放入高丽参,加适量热水,隔水炖60分钟,加入鱼胶,续炖30分钟,最后加入冰糖,搅拌至完全溶化即可。3、长白山人参鱼胶汤材料:鱼胶50克,长白山人参5克,鸡肉50克,干石斛花2克,枸杞3克,盐适量。将泡发好的鱼胶洗净切条,干石斛花用清水泡发,洗净,鸡肉洗净后切块,汆烫除去血水后捞出,放入鸡肉和人参,加适量清水,隔水炖90分钟,再放入鱼胶、石斛花、枸杞,续炖30分钟,最后加入盐调味即可。4、参芪猪肝鱼胶汤材料:鱼胶160克,猪肝300克,党参10克,黄芪10克,枸杞5克,盐适量做法。将泡发好的鱼胶洗净切条,党参、黄芪、枸杞分别洗净,猪肝洗净切片,焯水除去血水,捞出洗净后备用,将党参、黄芪放入砂锅中,加入适量清水,煮开后转小火炖煮20分钟后放入鱼胶与枸杞续煮30分钟,最后放入猪肝片,待汤沸腾,加入盐调味即可。5、当归熟地鱼胶汤材料:鱼胶160克,鸡腿500克,当归15克,熟地15克,盐适量做法。将泡发好的鱼胶洗净切条,熟地、当归用清水快速冲净,鸡腿洗净,切成小块后焯水除去血水,砂锅中加入清水,放入鸡腿、熟地、当归,拌匀加盖,大火煮开后转小火,炖煮90分钟,加入鱼胶,续煮30分钟,加入盐调味即可。
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2.花胶配什么煮汤好
早两日才吃过,花胶煲老母鸡汤,清得来口感一流。
3.花胶可以搭配什么煲汤
花胶做法: 冬虫草花胶炖鸡 材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法: 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。 2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤 材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法: 1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。 2、洗净排骨,出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。鸡脚花胶汤 【用料】 鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小 块。 【做法】 ①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。 ②花胶先浸透发起,变软切件。 ③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。【功效】 滋阴补气,补脚力。
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