鳖鱼胶 鳖鱼胶的作用与功效

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文章内容目录：
1、鳖鱼胶与普通鱼胶区别
2、想问问你怎么区分鳖鱼胶和黄花胶？
3、鮸鱼胶都有什么作用啊？
详细内容：
1.鳖鱼胶与普通鱼胶区别
鳖鱼胶与普通鱼胶外形上大不相同。根据相关信息查询显示，
1、鳖鱼胶是甲鱼除去四肢、头部、尾部和龟壳之后的表皮在经过去表皮、清洗、特殊加工和晒制之后做成的胶。
2、黄花胶是黄鱼的鱼鳔做成的鱼胶。鳖鱼胶都是呈半月形的片状、盘子形的块状，大多数都是破碎形态，罕见完整圆形，色泽较黝黑、暗红。
3、黄花胶说要跟鳖鱼胶相比说简单点就是黄花胶像油条，因鱼鳔大小不一的关系，大小不同的黄花胶就像长短不一的油条一样。
4、鳖鱼胶与普通鱼胶外形上大不相同。

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2.想问问你怎么区分鳖鱼胶和黄花胶？
鳖鱼胶是甲鱼除去四肢、头部、尾部和龟壳之后的表皮在经过去表皮、清洗、特殊加工和晒制之后做成的胶。黄花胶是黄鱼的鱼鳔做成的鱼胶。鳖鱼胶一般都是呈半月形的片状、盘子形的块状，大多数都是破碎形态，罕见完整圆形，色泽较黝黑、暗红。黄花胶说要跟鳖鱼胶相比较说简单点就是黄花胶像油条，因鱼鳔大小不一的关系，大小不同的黄花胶就像长短不一的油条一样。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟他们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
3.鮸鱼胶都有什么作用啊？
鱼胶又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔（鱼类在水中调节升浮的器官）经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。鱼胶中的主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质，其脂肪含量相对较低。有分析数据显示，鱼胶内蛋白质含量达84.2％，脂肪仅为0.2％。鱼胶高蛋白低脂肪，胆固醇含量并不高。　鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。此外，胶原蛋白还有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。
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