石首鱼花胶好吗

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文章内容目录:
1、哪种鱼胶好?
2、■注意■鱼胶在鱼体内有什么作用??
3、
详细内容:
1.哪种鱼胶好?
市面上的鱼胶从大类分几十种,细分多达数几百种。从鱼种上分两大类石首鱼类鱼胶石首鱼科是一个很大的群体(囊括了270多种鱼),大多数都是咸水鱼。大部分石首鱼体型较大,鱼鳔(biao)占鱼身的比例也比较大,鱼鳔的营养价值也相对较高。市面一大半的鱼胶品种都来自于石首鱼科。而且,最名贵的鱼胶都是石首类鱼胶,比如金钱鳘胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶、赤嘴胶、土鳘胶等。非石首类鱼胶泛指所有不是石首鱼科的鱼胶,有淡水鱼、咸水鱼;比如人们熟知的黄花胶、斗湖胶、鳕鱼胶、鸡蛋胶等从药用价值上分三等这个等级划分仅仅是从鱼胶的大类上,同类鱼胶如果产地、品种、款式不同价值也有很大差异。上等-高端滋补金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶、赤嘴鳘鱼胶、土鳘胶黄唇鱼金钱鳘鱼胶  全球最顶级的花胶之王——黄唇鱼金钱鳘鱼胶;黄唇鱼金钱鳘鱼胶又叫小须金钱鳘鱼胶,取自黄唇鱼的鱼鳔。  黄唇鱼体长、侧扁,尾柄细长;生活在咸淡水交界的海域,是我国特有的鱼种,也是国家二级的保护动物,正处于频临灭绝的状态;黄唇鱼鳔的营养成分都属于高蛋白、低脂肪类型;  黄唇鱼胶有母胶,也有公胶,公胶优于母胶,具有滋补身体、补血止血、抗老防衰、增加免疫功能、防癌抗癌、活血壮阳等特殊功效。  墨西哥金钱鳘鱼胶  墨西哥金钱鳘鱼胶又名大须金钱鳘鱼胶,取自墨西哥加利福尼亚湾石首鱼(加州犬型黄花鱼);  这种鱼类的鱼鳔被名为“黄花胶”,是花胶中的顶级货色;金钱鳘鱼胶,有滋阴润肺、滋补肝肾等作用,特别是具有止血特效。中等-日常滋补北海胶、安南胶、大口胶、鸭脷胶、黄花胶、斗湖胶、鳗鱼胶、鳕鱼胶下等-日常菜胶横直胶、红鱼胶、豆仁胶、鲶鱼胶、鲷鱼胶、鸡泡胶、蝴蝶胶、鸡蛋胶、石斑鱼胶、鮰鱼胶、巴沙胶鱼胶大全01鱼胶大全02鱼胶大全03
石首鱼花胶好吗
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2.■注意■鱼胶在鱼体内有什么作用??
鱼鳔,又名鱼肚、鱼胶、白花胶,是鱼体内起浮沉作用的器官,多由石首鱼科大黄鱼、小黄鱼或鲟鱼科中华鲟、鳇鱼等的鱼肚干燥而成。鱼鳔以富有胶质著称,与燕窝、鱼翅齐名,系“八珍”之一。
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