花胶鸡汤为什么要加南瓜 花胶鸡汤为什么要加南瓜一起炖

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文章内容目录：
1、花胶鸡汤汁金黄鲜艳，你知道这是为什么吗？
2、花胶老鸡汤放什么材料煲最隹
3、南瓜能不能与花胶同吃
详细内容：
1.花胶鸡汤汁金黄鲜艳，你知道这是为什么吗？
在这个世界上有着非常多的美食满足着人的味蕾，网红花胶鸡火爆美食界。它真的是非常的好吃，而且能够养颜。很多人在外面吃饭的时候，就会特意点花椒鸡吃。花胶鸡制作出来，汤汁金黄鲜艳，让人看见之后就垂涎欲滴。经常吃花胶对身体有着非常多的好处，它可以补充胶原蛋白，还能够滋阴养颜，能够延缓衰老。花胶鸡汤汁金黄鲜艳不管是爱美的女士，还是想要身体更加强壮的男士，或者是身体较为虚弱的老人，都可以喝花胶鸡汤。想要给身体补充营养的孕妇也可以喝花胶鸡汤，它对身体有着非常多的好处。很多人觉得在外面吃花胶鸡特别的贵，就尝试着自己在家里制作，自己制作出来的花胶鸡也非常的美味。首先要将花胶泡发，用水将它浸泡十二个小时。你知道这是为什么吗？泡好之后再将花胶捞出来冲洗干净，切好姜片将它与花椒放在一起蒸八分钟，然后关火焖十分钟之后再将花椒捞出来备用。要把干贝泡发，将处理好的花胶切成段状，然后把南瓜蒸熟加上水，将南瓜打成细腻的南瓜浆糊。将鸡下入水中焯水，这样可以去掉血水，鸡焯完水之后放入砂锅当中，加入花胶干贝，红枣生姜。非常的美味再将打好的南瓜浆糊倒入其中，加满水之后加入料酒，盖上锅盖大火煮开。煮开之后再开小火，炖五十分钟左右加入枸杞和盐进行调味，再炖煮十分钟左右就可以了。这样一道美味的叫花鸡就制作完成了，制作完成的椒花鸡汤汁金黄鲜艳。汤汁儿金黄鲜艳的秘诀是因为加入了蒸熟的南瓜汁，南瓜汁可以让鸡肉吸收到南瓜香味儿，这样肉质就会更嫩，颜色也会金灿灿的，让人看上去就觉得很有食欲。

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2.花胶老鸡汤放什么材料煲最隹
花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
3.南瓜能不能与花胶同吃
醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。南瓜与富含维生素C的食物相克由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。南瓜与羊肉相克《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。南瓜与虾相克同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。南瓜与油菜相克南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
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