花胶排骨汤怎么炖最好喝 花胶排骨汤怎么炖最好喝呢

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文章内容目录:
1、花胶排骨汤的正确做法
2、花胶排骨汤的做法,花胶排骨汤怎么做好吃,花胶排骨汤的家
3、花胶排骨汤的做法,花胶排骨汤怎么做好吃,花胶排骨汤的家
详细内容:
1.花胶排骨汤的正确做法
花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程),美容养颜喝了能变成小仙女的汤的用料,花胶 适量响螺 适量玉竹 8克莲子 15克百合 16克无花果 6个玉米 1根胡萝卜 1根排骨 300-500克盐 适量看个人姜片 很多片,花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程),美容养颜喝了能变成小仙女的汤的做法步骤,步骤 1,,1.准备好原材料 花胶 响螺 莲子百合 无花果 玉竹,肉类(排骨 鸡肉 ),玉米 胡萝卜,,步骤 2,,提前一晚泡发花胶,花胶用蒸笼中火蒸5分钟(看花胶的大小,蒸的时间可以加长至10分钟),表面放姜片祛腥 然后用纯净水泡发放姜片祛腥,再放入冰箱泡发一晚上,,步骤 3,,3.食材泡发 响螺片提前泡发一小时 玉竹 莲子 百合,提前泡发10分钟,,步骤 4,,4.肉类飞水祛腥 把肉类冷水下锅 发入3片姜加一勺料酒,水开后一分钟捞起备用,,步骤 5,,5.下锅 将花胶和响螺剪成一片一片的 把所有食材放入锅中,加入1.5升水 放入三片姜片,,步骤 6,,6.炖煮 大火煮开转小火 1.5小时~2小时 起锅前五分钟加入适量盐调味即可。
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2.花胶排骨汤的做法,花胶排骨汤怎么做好吃,花胶排骨汤的家
花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
3.花胶排骨汤的做法,花胶排骨汤怎么做好吃,花胶排骨汤的家
花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
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