泰国花胶鸡汤图片 泰国花胶鸡汤图片大全

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文章内容目录:
1、花胶的做法 煲鸡汤
2、花胶海椰皇煲鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃
3、花胶海椰皇煲鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃
详细内容:
1.花胶的做法 煲鸡汤
主料
  • 请点击输入图片描述花胶1片
  • 请点击输入图片描述草鸡半只
  • 辅料
  • 松茸3只(泡开)
  • 花菇4只(泡开)
  • 生姜6片
  • 黄酒备用
  • 材料包1包
  • 花胶炖鸡汤的做法1.花胶(越厚越好)一片冷水浸泡12-20h,期间有条件请换水2-3次请点击输入图片描述2.水烧沸后加入4大片生姜,和浸泡好的花胶,盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒,闷盖煮10-15分钟。请点击输入图片描述3.此步骤可根据个人情况选择性操作,闷煮的花胶待自然冷却后再加入冷水浸泡10-16小时,其目的是可以让花胶最大限度的泡发完全,可比步骤2泡发大出1倍。口感也会更肥厚,软韧。请点击输入图片描述4.根据食用人数,准备1只或半只草鸡请点击输入图片描述5.将一锅水烧开,加入草鸡和生姜,烧开后加一勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟请点击输入图片描述6.将配好的材料包(枸杞,淮山,桂圆,)也可根据个人喜好加入松茸,花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中。请点击输入图片描述7.将步骤3,5,6加入电饭锅中,选择煲汤功能,煲2-3h即可

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2.花胶海椰皇煲鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 海椰皇 7-10颗 花胶 15-20克 鸡肉/鸡腿 75克/一只 姜片 2片 海椰皇花胶炖鸡的做法
  • 准备好所有材料并且清洗;海椰皇:用砖头锤子之类的硬物敲开外壳,并把椰肉敲开两半;鸡肉:去皮,去掉脂肪,焯水去去血沫杂质;花胶:姜水泡洗1小时;
  • 花胶:这次用的是北海阴阳胶,比较薄,所以用姜水泡洗1小时就直接炖了,不用滚姜葱水啦;在炖盅里加入一碗纯净水和姜片;
  • 大火烧开水后,转小火,隔水慢炖 2-2.5小时;如果用功率小的电子炖盅,直接调3小时;
  • 炖好后,打开盖子,一阵椰香扑鼻来~ 先别急着喝噢~先把漂浮在表面的油撇掉,再加点盐调味,带出整盅汤的味道;

  • 3.花胶海椰皇煲鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃
    用料 海椰皇 7-10颗 花胶 15-20克 鸡肉/鸡腿 75克/一只 姜片 2片 海椰皇花胶炖鸡的做法
  • 准备好所有材料并且清洗;海椰皇:用砖头锤子之类的硬物敲开外壳,并把椰肉敲开两半;鸡肉:去皮,去掉脂肪,焯水去去血沫杂质;花胶:姜水泡洗1小时;
  • 花胶:这次用的是北海阴阳胶,比较薄,所以用姜水泡洗1小时就直接炖了,不用滚姜葱水啦;在炖盅里加入一碗纯净水和姜片;
  • 大火烧开水后,转小火,隔水慢炖 2-2.5小时;如果用功率小的电子炖盅,直接调3小时;
  • 炖好后,打开盖子,一阵椰香扑鼻来~ 先别急着喝噢~先把漂浮在表面的油撇掉,再加点盐调味,带出整盅汤的味道;

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