平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论哪些鲜花能吃，怎么做才好吃又营养？的问题，今天给大伙带来吃莲花花粉可以吃鱼胶吗的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
哪些鲜花能吃，怎么做才好吃又营养？

推荐阅读：双牙鱼胶多少钱一斤

每当栀子花开时，在我们当地便会有人用栀子花来制作菜肴。常见两种吃法，油炸与清炒。

油炸栀子花：栀子花瓣洗净，沥干水，裹面糊（面糊里提前加点盐搅匀）油炸，挺香的。

清炒栀子花：把栀子花的叶摘了，中间黄色的花蕊去掉，用水洗净；锅中水加一点盐和油，煮滚，下栀子花焯水1分钟；取出过凉水后挤干水份；大蒜籽切碎，锅内倒油烧热后，放入大蒜爆香；然后倒入栀子花稍炒几下； 加适量糖、盐、少许生抽炒匀，最后加少量味精或鸡精翻炒匀即可盛出。

看朋友文章，也看过她们用鲜花作食物，最常见的是槐花，用槐花蒸饭，还有牡丹、菊花、梧桐花等，这些花则可裹层面糊在油里炸了作为零食。

其实以鲜花为美食，在我国有2000多年的历史。汉武帝时，宫中每到重阳必饮菊花酒。据《西京杂记》载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”

宋代苏东坡用松花、槐花、杏花来酿酒。据《酒小史》中记载：苏东坡守定州时于曲阳得松花酒，他将松花、槐花、杏花入饭共蒸，密封数日后得酒。并挥毫歌咏，作了《松醪赋》：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱两斤白蜜一齐捣。吃也好，浴也好，红白容颜直到老”，道出了松花的美颜功能。

清朝的慈禧为美颜养身，每年在荷花盛开的季节，令宫女们采摘最完整、妖艳的荷花带回御膳房，将肥壮的花瓣浸在鸡蛋、鸡汤调好的淀粉糊里，再炸至金黄酥脆作为点心；她还将玫瑰花捣烂，拌以红糖，经过特殊的配料加工，制成一种花酱，涂在面食点心上，食后齿颊留香。

除了以上的鲜花外，蔬菜的花作为菜肴的也有，南瓜花就是常用的一种，用南瓜花做菜肴的方法很多，如：清炒南瓜花、南瓜花汤、南瓜花炒蛋，酿南瓜花等等。南瓜花亦蔬亦药，是营养学家推崇的“全能蔬菜”，可常作强身保健食品。

鲜花，餐风饮露，汲日月精华，除可让人赏心悦目外，也算是大自然馈赠给人类的珍馐佳肴。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

能吃的鲜花太多了，就说说我今年吃的花吧！

核桃花

又叫长寿菜，营养丰富，味道鲜美，可鲜吃，晒干吃。摘下八分开的核桃雄花，捋去花絮，焯水后炒肉丝

捋去的花絮也好吃和肉馅胡萝卜丁一起炒，盖在热气腾腾的白米饭上，那才叫一个香。

花絮还可以包包子饺子

紫藤花可以烙紫藤病，加鸡蛋面粉盐，平底锅加油煎，好吃又有营养。

紫藤花不烂子，洗净空水，拌面粉蒸熟后，再和葱花一起油炒，吃时放蒜末拌着。

还可以做紫藤花酥饼，紫藤花加糖和黄油，拌匀做馅，用油酥皮包好，烤箱烤。

开花前的油菜花苔做霉干菜是我今年最满意的保存菜品，用它烤的霉干菜肉饼，成了家里人的大爱。

马上槐花就要开放，我的槐花料理种类繁多，现在只能晒晒以前的相片了

这个槐花饼里加了奶酪，吃起来味道更有变化

和银耳冰糖一起煮的甜点，今年更应该多吃些

还有南瓜花，丝瓜花，荷花，牡丹花，栀子花……能吃的花太多了，大家如果有条件，都可以试试。

可以吃的花有很多种，像我们一般常见的有：桂花、玫瑰花、茉莉花、荷花、油菜花、栀子花等等。另外，在吃花之前，最好选择刚刚盛开的鲜花比较好，这样可以避免受到农药的污染。

茉莉花

茉莉花的花朵娇小可爱，洁白的颜色看起来十分讨人喜欢，茉莉花做花茶可以清热解毒，很多人都喜欢喝，除此之外，茉莉花还可以炒着吃，炒出来的菜带着一股淡淡的清香，需要注意一点，茉莉花在清炒之前需要焯一遍水，否则做出来的菜有一股苦涩是味道。

桂花糕

桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。

下面给大家讲解一下怎么做一道好吃漂亮的桂花糕

原料

主料：糯米粉250克 面粉150克

辅料： 糖 桂花适量

调料：白砂糖90克

步骤

1、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。

2、上笼蒸一刻钟。

3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕体细腻为止

4、将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块。

鲜花饼

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。

下面给大家讲解一下鲜花饼怎么做

用料

玫瑰酱 230克

中筋面粉 150克

低筋面粉 50克

花生 50克

熟糯米粉 250克

猪油 90克

糖 10克

热水 60克

做法步骤

1、230克玫瑰酱50克花生碎250克熟糯米粉 搅拌均匀 放冰箱冷藏半个小时左右 （冷藏后的馅料会比刚拌好的硬一些，这样方便成型）

2、玫瑰花馅分成10份揉成小球待用 （馅料揉好之后不马上用的话可以放进冰箱继续冷藏）

3、150克中筋面粉50克猪油10克糖60克热水 揉成光滑的面团 水油皮就完成了

4、50克低筋面粉40克猪油 用手的温度把面粉和猪油一起捏融化揉成面团 油酥就完成了

5、水油皮&油酥松弛30分钟

6、水油皮平均分成10份

7、油酥也平均分成10份

8、水油皮按扁包入油酥 像包包子一样包好揉成小球

9、擀成椭圆面饼

10、从下至上卷起

11、静置10分钟松弛

12、松弛好再次擀成椭圆 自上向下卷起

13、静置10分钟松弛

14、用筷子在面团中间按压出一条印记 沿印记折起按平 擀成面皮

15、像包包子一样包入玫瑰馅料

16、包好的收口处向下用物体压扁

17、红曲粉加温水调汁 用筷子蘸取点在鲜花饼中间装饰

18、放入预热180度烤箱上下火烤20分钟左右

19、鲜花饼就完成啦

杞子菊花糕

杞子菊花糕是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。把洗净的干菊花倒入开水中，熬制菊花茶；过滤汁液，汁液中加入砂糖并煮溶；冷水开鱼胶粉，先煮开一锅水，再将鱼胶粉隔水搅拌；鱼胶粉煮至粘稠状后，与菊花汁混合搅拌，倒模；切碎杞子，掰开菊花，放入杞子，点缀花瓣；放冰箱冷藏，凝固后，模底置热水中5秒，顺利脱模。

你好，我是桔子小厨，很高兴回答你的问题，那些鲜花能吃，怎么做才能好吃又有营养？

这个能吃的花还是很多的，就拿现在春天来说吧，槐树花、玉兰花、蒲公英的花、桃花、都是可以吃的呢。其他时节的，还有茉莉花、桂花、玫瑰花等等都是可以吃的呢。

接下来跟你分享一下我做的玉兰花的两种吃法吧，希望能帮到你。

1、 玉兰花蛋羹

一、食材清单：鸡蛋2个、温水150g、玉兰花1朵、枸杞子5克、葡萄干15克、蜂蜜30克

二、制作步骤：1、新鲜的玉兰花摘下花瓣，洗净，控干水分，备用。

2、取两个笨鸡蛋打散，加入30克蜂蜜，搅拌均匀。

3、加入15克葡萄干，5克枸杞子搅拌均匀。

4、加入一朵玉兰花，大概7瓣左右吧。

5、盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签在上面扎几个小洞。冷水上锅，开锅蒸15分钟，即可。

2、 玉兰花茶

一、食材:玉兰花

二、操作步骤：新鲜的玉兰花，洗清干净，然后放到阴凉的地方阴干，大概得10天半个月吧，玉兰花花变色，干燥，没有水分，即可，防置到干净的瓶子里，想喝的时候，取两片叶子泡水喝，有淡淡的玉兰花香。

以上就是我的回答，希望能帮到你。

什么鲜花能吃？日常生活中能吃的鲜花还真是不少，我给大家介绍几种好吃的鲜花吧！

首先来给大家说说有哪些能吃的鲜花吧，能吃的鲜花有很多如：槐花，玉兰花，金银花，玫瑰花，荷花 ，泡桐花，栀子花还有南瓜花等等。其中最常吃的的还属槐花，槐花香味清新淡雅，而且花粉和花蜜都很丰富饱满，口感相当美味！下面给大家说说具体做法，选择一些槐花的花苞洗净晾干水分备用，将3到4个鸡蛋加盐打散倒入槐花中拌匀，直到每一颗花苞都能包裹上蛋液为好，平底锅放油烧热转中小火，倒入拌好的鸡蛋液槐花 小火慢煎，因为鸡蛋液很容易烧焦，所以必须小火，否则外面的鸡蛋液烧糊了，里面的槐花还没有煎熟。直到煎至表面金黄按压里面花朵变软即可出锅，这道菜的特点是清甜爽口，营养丰富，食材绿色健康，是春天里不可多得的鲜花美食！

其次想要分享的是新鲜玫瑰花的吃法，玫瑰花做玫瑰酱真的是超级好吃！具体做法：玫瑰花瓣洗净晾干水分，准备一些蜂蜜和白糖，将花瓣加少许水煮至软烂，加入白糖熬制，直到汤汁粘稠无明显流动的状态，加入蜂蜜继续熬制，记住全程要小火熬制哦，不然会影响口感。熬制玫瑰花酱晶莹剔透，糖香味浓郁即可关火出锅，待凉即可装入消毒好的玻璃瓶中冰箱冷藏，这个酱美容养颜，口感软糯香甜，每次开瓶你都会忍不住吃上几口，可以刷面包片，蘸白馒头，或者冲凉开水做冰镇玫瑰汤都是超级好吃的哦！

最后简单说说南瓜花，荷花和泡桐花的吃法，南瓜花和荷花都可以直接裹面粉蛋液油炸，也可以焯水切丝凉拌。

泡桐花焯水漂洗，剁碎摊煎饼或者做包子馅儿都是不错的，金银花和栀子花最简单的吃法就是晒干泡茶喝，新鲜的可以和面粉做成薄饼，刷上辣椒酱味道也是很赞的！说上吃鲜花真的是三天三夜也说不完，希望上面鲜花的吃法能够帮助到大家！

其实自然界中的很多花都是可以食用的 常见的有：

春天:

白玉兰、玫瑰、月季、梨花、金银花、槐花还有樱花等。

夏天:

百合、薄荷、白莲、茉莉、晚香玉、珠兰还有黄花等。

秋天 :

菊花、南瓜花、木槿花以及桂花等，

冬天:

腊梅、山楂花以及墨兰等。

虽然可食用的话虽然比较多 但是不建议大家随便尝试

还是吃一些比较常见的比较好 因为有些话还是有毒的

比如像郁金香，它的花就是有毒的，久闻的话都会中毒，更别提能吃了，有毒的花还有夹竹桃、水仙等。

今天我大家分享的是可使用的玫瑰花酱

用料 :

云南可食玫瑰 一斤

白糖/红糖 半斤

蜂蜜 适量

玫瑰花酱的做法

步骤1

玫瑰花瓣洗干净，吸水，风干玫瑰花酱的做法

步骤2

加入白糖或者红糖搓玫瑰花酱的做法

步骤3

搓到完全没有鲜花辩玫瑰花酱的做法

步骤4

加入适量的蜂蜜，搅拌均匀玫瑰花酱的做法

步骤5

玻璃罐消毒，花酱入罐密封，冷藏一周后食用。玫瑰花酱的做法

总结：

大家在选用玫瑰花的时候最好是选用云南那边的可使用玫瑰花

因为玫瑰花的种类还是比较多的 说不定那种就有毒呢

如果没有的话可以在网上购买！

以上就是我的分享啦 如果大家觉得有帮助的话记得给我点个赞哦！

谢谢！！！

栀子花，杨树花，南瓜花

说是那些鲜花能吃，我第一个想到的就是小的时候吃的槐花、桂花、玫瑰花下面我给大家分享下。

1.每年四五月槐树开花的时候，家里的老人总喜欢上山摘上一大包槐花，摘回来洗干净晾干以后就可以食用了，一般蒸着吃味道最好，将槐树花和面粉混合在一起，然后放在锅里蒸熟就可以吃了，吃起来软软甜甜的，槐树的清香在唇齿留香。剩下的槐树花还可以放在冰箱里冻起来，用来包包子，咬一口就能品尝到槐树花的清香。

2.桂花品种繁多，不同种类的桂花开花时间也不一样，桂花开花时香气扑鼻、沁人心脾。很多人养它就是因为它浓郁的香气，大概在农历八月分左右桂花树基本上来的非常茂盛了，采摘回来清洗干净就可以做成桂花糕了，吃起来软糯可口，香气浓郁，或者做成桂花酿，放在家里随时品尝。

3.玫瑰花

玫瑰花应该是大家最常见的 一种食用花了，大家第一时间想到的肯定就是玫瑰花饼，酥松的外皮混合着玫瑰花的香甜，吃起来松软可口，香气浓郁，受到了不少女性朋友的青睐，除此之外，玫瑰花还可以用来做成玫瑰花酱以及玫瑰花茶，玫瑰花茶有补充气色、美容养颜的作用。

你好，很高兴回答这个问题。

哪些花儿能吃哪些不能吃。花，除了本身的色香味俱全外，更在于它丰富而全面的营养——22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质，脂肪和多种维生素。及锌，镁，铁等元素，还含有多种的酶，激素，黄酮类化合物等80余种生物活性物质和丰富的核酸等。

比较常见的可食用的花卉有二三十种，像桃花，梨花，槐花，荷花，梅花，菊花，桂花，茉莉，兰花，百合，月季，玫瑰，牡丹，芍药，藤萝，木槿，扶桑，紫罗兰，芙蓉花，金盏花，金银花，旱金莲仙人掌花等。当然，不是所有的花都可以食用的。有些花体内存在一些对人本有害的甙类物质及各类生物碱，误食了会引起食物中毒或过敏反应。常见的如一品红花，曼陀罗花，五色梅，凌霄花，长春花等都是不可食用的。

花的烹饪方法有几种：

第一个：清炒，清炒鲜花，吃的是花的原汁原味。品的是花的缕缕清香。如：金雀花煎蛋

材料：金雀花，土鸡蛋，盐 做法： 将金雀花洗净，放入打散的蛋液中搅匀，加盐调味，下锅煎香，切成三角形

第二个：煮粥焖饭：在粥或饭差不多熟的时候放入鲜花煮熟就可以，比例大约100克米配10-15克的花. 如：玫瑰冰稀饭

材料：大米，糯米，冰块，玫瑰花瓣，黑芝麻

　　做法：

　　1.大米和糯米一比一的比例混合放电饭锅中；

　　2.用自来水淘洗两遍，加足适量的水，先浸泡半个小时后直接放入电饭锅中，按稀饭键煮稀饭；

　　3.煮好的稀饭应该米粒都裂开，稠度适中，稀饭放凉，着急的话可以隔冷水放凉；

　　4.取适量的冰块，用料理机打碎，铺在碗底；加入适量的稀饭，再加适量的玫瑰花瓣，和黑芝麻搅拌均匀即可。

第三个：配海鲜，花是淡雅鲜物，适合与淡口的海鲜塔配，比如：鱼籽酱金雀花凤尾虾。好吃又有营养。

鱼籽酱金雀花凤尾虾

金雀花是常用的食用花，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等，其性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。而“鱼籽酱金雀花凤尾虾”是以金雀花制作的一道西式菜，因其味自带甘甜，与蛋一起煎，加上凤尾虾、鱼籽酱后层层堆叠而做成三文治，有点西式的做法了。

希望大家喜欢。

现在流行用花做菜当属菊花，现人工载培食用菊花己非常普遍，已经形成菊花宴，好吃的做法有刷，炒，凉拌，炸，馅都很好吃，最简单的刷着吃很不错的！

这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：


更多鱼胶知识分享：