鱼胶，貌似成了除却燕窝之外，又一个倍受孕期女性朋友追捧的“高档补品”，之所用高档来形容，是因为其价格不菲，那么鱼胶的营养价值及功效真的与其价格匹配吗？答案或许并不是你想的那样。

我简单在某搜索引擎查了下鱼胶（花胶）的功效介绍，例如美容养颜、延缓衰老、增强免疫力、改善失眠等等，但是这些介绍并没有专业的数据支持，也没有具体保健功效的临床实验数据，大多停留在人云亦云的层面，这让人不禁怀疑鱼胶的热度及功效是否存在利益驱使的夸大宣传。

我又查询了相关鱼胶的营养成分数据，在《中国功能食品原料基本成分数据表》中查到了关于鱼胶的成分分析，总结来说：蛋白质含量极高，但氨基酸种类和比例并不理想，其中多为人体非必须氨基酸/脂肪、碳水化合物含量很低/维生素和矿物质含量基本可以忽略。（以上数据并不是贬低鱼胶，而是基于客观事实得出的结论）

从营养价值的角度来看，鱼胶并不是特别理想的营养价值较高的食物，那么孕期吃鱼胶有什么好处吗？

从现阶段的数据上看，鱼胶在孕期的好处可能只体现在两方面：一是因其含有具有鲜味谷氨酸和天冬氨酸，所以味道鲜美，说白了就是好处，孕妇孕期食欲不佳时，吃些鱼胶或许可以增进食欲。二是鱼胶的蛋白质中氨基酸种类和比较虽不是特别完美，多为不完全蛋白质，被人体吸收利用的程度有限，但是因其蛋白质含量较高，吃些还是可能会起到补充蛋白质的效果。（平价代替品更推荐鸡蛋、牛奶等）

所以孕期吃鱼胶可以，但是不要寄予厚望，也不要指望它来补充维生素矿物质等人体必须营养素，理性看待鱼胶吧，孕期更重要的是饮食均衡，各种营养素充足，这样才能保证妈妈和宝宝的健康。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

南方人怀孕生孩子了，整天把鱼胶挂在嘴边，孕期吃鱼胶到底有什么好处呢，要注意什么？

鱼胶还有一个很有诗意的名字“花胶”，是鱼鳔的的干制品，因富含优质胶原蛋白，又美颜滋补之功效，深受女性朋友欢迎。

广东人最爱煲汤，鱼胶也就多用来煲汤喝了，我们一般用鱼胶煲鸡汤，煲出来的汤再鲜美不过了。哺乳期喝这汤也非常好，能下奶。

孕期是可以吃鱼胶的，但最好怀孕3个月后再吃。为什么呢，因为鱼胶是滋补品，记得我怀孕初期去检查，医生就说过孕初期不宜进补的。

孕期吃鱼胶的好处有：

①美颜，预防妊娠纹

孕期不少孕妈多少都有些皮肤问题，比如长斑、长妊娠纹、长粉刺，长痘痘，皮肤干燥暗淡无弹性。鱼胶含有丰富的优质胶原蛋白，适量吃点鱼胶，皮肤光泽靓丽，远离妊娠纹。

②提高孕妈的免疫力，促进胎儿生长

鱼胶含有大量的铁、钙、硒等多种营养元素，可以帮助孕妈增强体质，促进胎儿的生长发育。

③孕晚期快要生的时候吃几次鱼胶还能帮助孕妈自然分娩。

值得注意的是，胎儿偏大不宜吃鱼胶，不能当饭当菜吃，建议每月吃一次，每次10g左右，临生产时可以多吃一两次。

我个人建议是可以的，但是呢？要适量哦

我是怀孕的时候吃的胶燕良品，能促进宝宝记忆和智力的发育，另外可以提高婴儿的免疫力。这个牌子的鱼胶口感不错。

鱼胶又称花胶，也就是鱼鳔鱼肚的别名，关于鱼胶美容的说法似乎由来已久，很多女性朋友听说吃鱼胶对皮肤好，不惜重金购买（我查了下市面上售卖的鱼胶，价格确实不菲），那么坚持吃鱼胶真的会使皮肤变好吗？今天我们来说道说道。

我们先一起了解下鱼胶的营养成分：

每百克鱼胶的热量为286大卡，蛋白质含量在60%～80%左右，脂肪及碳水化合物含量不高，维生素及矿物质（钾、镁、钙、维生素A、D）含量较低，因为鱼胶属于干制品，泡发后食用维生素和矿物质的含量基本可以忽略不计。

鱼胶真的可以美容吗？

从鱼胶的营养成分来看，并不含有具有神奇美容效果的成分或物质，不过值得肯定的是鱼胶的蛋白质含量的确很高，我又查了很多关于鱼胶功效的文章，基本观点是认为鱼胶可以补充胶原蛋白，从而达到美容的效果。

这里有一个误区：关于口服胶原蛋白很难直接补充到皮肤中，需要经过人体强大的消化系统分解成氨基酸被人体利用，并不能达到以形补形的效果，所以这一观点从一开始就无法成立。

再看下鱼胶的蛋白质，鱼胶的蛋白质虽含量丰富，但是其氨基酸的种类和比较并不是特别好，被人体吸收利用率较低，属于不完全蛋白质，从生物利用率角度来看，还不如鸡蛋豆腐的氨基酸比例。

这里可能有朋友会问了，那为什么身边有朋友吃了鱼胶皮肤真的变好了？

关于这个问题，我们需要理性看待：

1、鱼胶会为身体补充一定的蛋白质，所以可能皮肤变好的朋友之前本身蛋白质吃的就少，所以增加了蛋白质的摄入起到了一定的效果，不过吃别的富含蛋白质的食物一样；

2、可能起到的一定安慰剂的作用，心理暗示效果。

3、别人可能饮食及生活方式都调整了，早睡早起，饮食均衡，适量运动等，这些可能是我们不知道的，不能片面的看待问题。

总结：鱼胶并不能起到什么特殊的美容护肤的效果（不小心又说了实话…），如果单纯为了这一目的，不如早睡早起、保持乐观的心态，增加运动以及多吃些新鲜的蔬菜和水果（它们含有丰富的抗氧化物质及维生素矿物质，可以为皮肤健康，延缓皮肤衰老提供多种营养素）等习惯效果更好。

不过如果你的钱包允许，又比较喜欢吃鱼胶，我的观点像对待燕窝一样，喜欢吃就吃，自己的选择和自由，不过别太指望有神奇的效果就好，同时鱼胶市场鱼龙混杂，注意食品安全。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

我家沿海地区所以从小吃鱼胶，能增强体质，美容养颜，我们家女的都看不出年龄，看起来比实际年龄年轻4.5岁，在我们那里女人做月子吃鱼胶是必不可少的，营养价值很好。

鱼胶是不少家庭冰箱里的常备补品，身价每斤几百元至几千元不等，有的小伙伴还会专程跑到香港去买。不过很多人好奇鱼胶到底有啥功效？真能补充胶原蛋白吗？

一、鱼胶的功效到底有多神奇？

鱼胶的确是高蛋白低脂肪，有70%以上的蛋白质含量，脂肪含量却在0.3%以下。但是它的蛋白并非优质蛋白，氨基酸结构并不均衡，跟人体的氨基酸结构很不同。

而氨基酸结构与人体氨基酸结构越相似的食物，其吸收更完全，跟人的氨基酸结构最相似的是鸡蛋，因此，从营养价值的角度看，吃鱼胶还不如吃鸡蛋。

二、吃鱼胶可补脸部胶原蛋白？

鱼胶的确富含胶原蛋白，但我们要了解一件事情——并不是吃进去就补充到皮肤的胶原蛋白。吃进去以后鱼胶被胃液肠液分解为短肽和氨基酸，吸收后暂存氨基酸池，再吸收入人体再合成相应的蛋白质。

因此，吃进去的是胶原蛋白，出来的却不一定是胶原蛋白，更别提补到脸上了。

三、越大越贵的鱼胶功效越好？

鱼胶其实就是鱼鳔。不同鱼的鱼鳔叫法不一样，一般都可以称为 “鱼肚”，从功效而言基本相似，不必特别追求贵的。

四、为什么有人说吃鱼胶皮肤会变好？

即便经常吃，皮肤好，也跟鱼胶没有必然的联系。吃鱼胶的人，应该也是比较关注生活饮食健康的人，其他方面也会注意，综合因素会使得皮肤状态好。

如果真想皮肤好，不如吃优质蛋白，同时吃富含维生素C的水果和蔬菜，例如橙子、番茄、圆椒、小白菜、白菜等，更有利于胶原蛋白合成。

五、那有没有必要吃鱼胶？

如果经济条件许可，可以在均衡膳食结构的基础上吃一些鱼胶，但什么都不要多吃，也不要对鱼胶抱有太大的希望。

希望我的回答能让你们对鱼胶有一个正确的认识哦~

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很高兴为你回答，不会，就算你喝的是纯胶原蛋白，吃进去也是先变成氨基酸，再变成蛋白质。胶原蛋白是蛋白质一种。想让皮肤变好，不如多吃点富含维生素C的水果蔬菜比如过猕猴桃之类的。因为在每天蛋白质摄入充足的情况下维生素C是胶原蛋白合成的重要辅料。但是不建议吃维生素C药片，因为正常吃饭可以满足，没必要交智商税

我个人觉得确实好点，而且吃了睡眠也变好，同事看见我皮肤好都跟我买