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文章内容目录:
1、
2、鱼胶冻的做法啊
3、冰冻的花胶怎么做好吃
详细内容:
1.

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2.鱼胶冻的做法啊
材料:鱼胶、生姜调料:味极鲜酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油做法:1、鱼胶已经剪好了2、用水浸泡24个小时3、放电高压锅里加水,放入生姜片,选择蹄筋档就可以不用管它了。4、压制完成,这时鱼胶全化了,只剩一点残渣,将鱼胶液倒入滤网滤掉残渣5、干净的鱼胶液放入冰箱冷藏一个小时左右即结冻6、将鱼胶冻脱模切成条7、装入盘子8、酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油配成调料,淋在上面即可食用
3.冰冻的花胶怎么做好吃
花胶牛奶冻的做法1.首先准备好材料,花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉2.最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非常好。3.放入花胶,小火五分钟后捞起来,放冷水里泡发1-2小时即可。(怕腥的朋友一定要做这步骤,整个味觉都提升呢)4.冷水中泡开,待胶身软了即可捞起,胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。5.泡开捞起后,切条完成!6.炖盅导入500克纯牛奶。7.加入已经切条的花胶,搅拌一会。8.隔水煮的炖盅,放入后,选择好鱼胶,2个半小时。炖2个小时后,即可放入冰糖,试试甜度,然后在煮30分钟后即可。9.煮好后的花胶牛奶,看起来是不是很鲜美,味道也是很棒的!可以直接开吃囖~o(∩_∩)o10.夏天嘛,自然喜欢冰冰的感觉,放到冰箱后,晚上拿出来吃,就变成花胶牛奶冻囖。看会电影,吃上一口,美美的满足,满满的都是胶原蛋白~!
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