正确炖燕窝的方法视频 正确炖燕窝的方法视频大全
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文章内容目录:
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2、请问燕窝应该怎么炖?有经验的教一下正确方法,最好方便点的~.~
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详细内容:
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炖制A、浸泡:可用冷水或者温水,切忌用热水,取整盏泡,包好后(用手感觉没有硬块为泡好)。白燕盏浸泡时间:6小时 洞燕盏浸泡时间:24-48小时 燕条浸泡时间为:3-4小时 燕碎浸泡时间:5-6小时B、挑毛:用镊子把毛、杂质挑出。尽量不要把燕窝的纤维弄断。C、清洗:。用清水洗D、沥干:用网漏沥干E、隔水炖:炖盅内装适量的冷水,盖过燕窝为宜。文火慢炖,切忌用铝制容器。白燕盏:30-50分钟 洞燕盏:3-4小时 燕条:30分钟 燕碎:30分钟炖制到燕窝柔软滑而有弹性、晶莹剔透、夹起来而不断的时候为佳。更多内容请关注庭瑞堂燕窝养生会馆
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