泡好的花胶煮好很薄 泡好的花胶煮好很薄怎么回事
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文章内容目录:
1、比较薄的花胶怎么泡发
2、鱼胶/花胶烧出的汤会发苦吗??怎么祛苦啊?
3、鱼胶/花胶烧出的汤会发苦吗??怎么祛苦啊?
详细内容:
1.比较薄的花胶怎么泡发
准备材料:花胶4个,水适量1、取出花胶洗净后,碗中加清水泡1-2小时。2、泡好的花胶放在碗中,隔水蒸5分钟备用。3、花胶蒸完后,放入凉水中泡8小时以上。4、8个小时后,花胶就泡发好了,泡发后花胶可以放在冰箱冷藏随时取用。5、将泡发好的花胶可以跟红枣或者其他食材一起炖煮。
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2.鱼胶/花胶烧出的汤会发苦吗??怎么祛苦啊?
我家代代都是做鱼胶生意的,对这些比较熟悉,算是专业人士,我来回答你希望能帮到你。你买的可能是很低档的鱼胶,一斤价格没100元吧?实际价格在50元内。是我自己个人的猜想,因为这款鱼胶是很苦很涩的,不管怎么做还是祛除不掉苦涩。建议还是别吃了。再有一个推测就是,如果不是那种很便宜的鱼胶的话,可能是泡过药水的鱼胶,但若是这样泡过药水的鱼胶吃起来是不会涩的,所以,你买的很大几率是那种很便宜的鱼胶品种,很小很小很薄的一个。
3.鱼胶/花胶烧出的汤会发苦吗??怎么祛苦啊?
我家代代都是做鱼胶生意的,对这些比较熟悉,算是专业人士,我来回答你希望能帮到你。你买的可能是很低档的鱼胶,一斤价格没100元吧?实际价格在50元内。是我自己个人的猜想,因为这款鱼胶是很苦很涩的,不管怎么做还是祛除不掉苦涩。建议还是别吃了。再有一个推测就是,如果不是那种很便宜的鱼胶的话,可能是泡过药水的鱼胶,但若是这样泡过药水的鱼胶吃起来是不会涩的,所以,你买的很大几率是那种很便宜的鱼胶品种,很小很小很薄的一个。
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1.比较薄的花胶怎么泡发
准备材料:花胶4个,水适量1、取出花胶洗净后,碗中加清水泡1-2小时。2、泡好的花胶放在碗中,隔水蒸5分钟备用。3、花胶蒸完后,放入凉水中泡8小时以上。4、8个小时后,花胶就泡发好了,泡发后花胶可以放在冰箱冷藏随时取用。5、将泡发好的花胶可以跟红枣或者其他食材一起炖煮。
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