花胶炖汤炖没了 花胶炖汤炖没了还能喝吗
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文章内容目录:
1、
2、炖汤后花胶不见了
3、花胶汤煮焦了还能喝吗
详细内容:
1.
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2.炖汤后花胶不见了
花胶是一种胶质,在高温下能够溶化,应该是高压锅炖的时候,让花胶完全溶化掉了。因为高压锅比普通的锅温度高受热快。如果炖出来的汤非常粘稠,那就是花胶全溶化在汤里了。
3.花胶汤煮焦了还能喝吗
花胶煮焦了不能吃了。1、煮焦后味道不好;2、煮焦后产生致癌物质下次煮时小点看火就好啦
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