新鲜椰子水炖燕窝 新鲜椰子水炖燕窝怎么炖不烂

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文章内容目录：
1、椰子汁炖燕窝的做法
2、椰汁炖燕窝的做法步骤图，椰汁炖燕窝怎么做
3、燕窝怎么做？
详细内容：
1.椰子汁炖燕窝的做法
1.可以椰子汁炖燕窝可以加枸橘子，但枸橘子不能加太多，5粒即可，否则会争夺了椰子汁的香味。枸橘子与椰子汁一起炖煮后燕窝水的颜色会呈现橘红色。，2.制作方法：，材料：燕窝一盏约5克，椰子汁200cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。，制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的椰子汁中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟即可。，3.注意：椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法则是如下：，材料：燕窝一盏约5克，纯椰奶50cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。，制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的冷水中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟，倒入50c.c.的椰奶搅拌均匀即可。

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2.椰汁炖燕窝的做法步骤图，椰汁炖燕窝怎么做
主料洞燕盏1盏椰浆400g辅料冰糖适量清水适量步骤椰汁炖燕窝的做法步骤11.食材：椰浆和洞燕盏。椰汁炖燕窝的做法步骤22.将洞燕盏用清水泡发3小时。椰汁炖燕窝的做法步骤33.将椰浆倒入电炖锅中。椰汁炖燕窝的做法步骤44.放入择洗干净的洞燕盏，盖锅盖，通电，炖3小时。椰汁炖燕窝的做法步骤55.揭盖，放入适量的冰糖，再炖15分钟，即可断电。椰汁炖燕窝的做法步骤66.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(
3.燕窝怎么做？
【菜名】冰糖燕窝 【原料】 水发燕窝250克、甜樱桃25克、冰糖250克 【制作过程】 1、将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。 2、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。 【特点】 色泽洁白，细嫩软润，清甜滋补 用冷水或沸水浸泡燕窝均有讲究，浸发燕窝时间宜适中，不宜太短或过长。有人觉得燕窝浸发后捡细小燕毛费工费时，对此不妨在浸妥的燕窝中加一滴生油，然后用筷子拨弄，燕毛随油漂走，检除变得容易。有人不喜欢用沸水浸燕窝，说沸水容易溶化燕窝，使其成份损失。有的说炖燕窝时过早下盐，容易将燕窝分解，可在食用时加盐，众说纷纭。不过有一点是大家认同的，用鸡清汤或蘑菇汤炖燕窝，单一清新，其味不杂。做燕窝甜食则可用冰糖、椰汁或杏仁计相配，咸甜燕窝均可烹制，因人而异。
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