石斛花胶鸡汤的做法大全

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文章内容目录：
1、石斛煲鸡汤还需要放什么？
2、石斛炖花胶怎么做
3、
详细内容：
1.石斛煲鸡汤还需要放什么？
石斛煲鸡汤的做法有很多种，下面介绍4种一起来看一下吧：，，一、石斛洋参母鸡汤的做法和功效：，，1）石斛洋参母鸡汤的做法：，，1.原料：母鸡一只，花胶1-2只，石斛15克，西洋参30克，姜两片，红枣三枚，盐适量。，，2.做法：花胶去腥，切段；母鸡用开水焯烫去血沫；药材洗净。锅内水烧开后放材料，大火煮沸后再改小火煲2小时，加盐调味即可。，，2）石斛洋参母鸡汤的功效：，，补中和胃，益气生津，恢复体力，抗疲劳，，二、绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法及功效：，，1）绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法：，，1.材料：乌鸡半只、绿甘蔗3小段、杏仁15克、石斛10克、黄芪10克、椰丝15克、沙姜1片、玉竹10克、无核红枣15克。，，2.做法：，，1、把杏仁、石斛、黄芪、沙姜、玉竹用冷水浸泡半个小时；，，2、乌鸡洗净放入电压力锅里注满水加入沙姜1片；，，3、把全部泡药材水和药材一斤无核红枣都倒入锅中；，，4、把绿甘蔗段，每段劈开4份；，，5、压力够调到最后一档，普通沙煲煮一个小时；，，6、煲好后，分食。吃的时候撒盐，如果吃不完放入冰箱，不要加入盐，否则隔夜会亚硝酸盐过多。，，2）绿甘蔗石斛乌鸡汤的功效：，，清肺去火润燥、补气补血健脾，，三、麦冬石斛鸡汤的做法及功效：，，1）麦冬石斛鸡汤的做法：，，1.材料：，，麦冬10克，石斛12克，鸡半只，姜1片，盐适量。，，2.做法：，，鸡洗净后斩件。麦冬及石斛洗净。将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。加入适量盐调味即可。，，2）麦冬石斛鸡汤的功效：，，滋阴清热、养胃生津。，，四、石斛枸杞鸡汤的做法和功效：，，1）石斛枸杞鸡汤的做法：，，1.材料：石斛鲜条10克，石斛干花1克，土鸡1/2只，枸杞1克，食盐适量。，，2.做法：，，将煲内加入清水置炉上点火。将洗净的土鸡剁成小块，然后放入清水中煮沸。将锅内血沫打尽，从煮沸的锅中将鸡块捞起倒入煲内，煲内煮沸后，再次将血沫打尽，改用小火慢慢炖。将石斛鲜条剪成寸节用豆浆机打成汁。2小时后，煲内鸡块炖烂，此时将鲜榨汁倒入煲内，加入洗净的石斛干花，盖上盖子慢慢炖30分钟。加入适量食盐，以及枸杞后，即可上桌食用。，，2）石斛枸杞鸡汤的功效：，，益胃生津，滋阴清热，补血养气，提高免疫力，增加人体活力。

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2.石斛炖花胶怎么做
花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
3.

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