筒骨板栗花胶汤 花胶排骨板栗汤的功效

关于筒骨板栗花胶汤的问题，下面有几个最新花胶排骨板栗汤的功效的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的筒骨板栗花胶汤答案。
文章内容目录：
1、花胶筒骨汤的做法步骤图，花胶筒骨汤怎么做
2、清补凉板栗排骨花胶可以一起煲汤吗？
3、筒骨和板栗同时下锅煲汤？
4、清补凉板栗排骨花胶可以一起煲汤吗？
5、花胶煲什么汤好喝？
6、怀孕了喝什么汤比较好？
详细内容：
1.花胶筒骨汤的做法步骤图，花胶筒骨汤怎么做
用料 筒骨 1条 花胶，， 若干 花胶筒骨汤的做法

• 1.处理花胶我是用油炸一下，然后用凉水浸泡几个小时，再清洗，剪块……，2.筒骨绰水去血沫后与花胶加水大火煮开，小火慢炖，约2~3小时……，
• 奶白色，香滑的花胶汤出来了，不过照片照不出奶白色……

推荐阅读：自己吃哪种鱼胶比较好又实惠
2.清补凉板栗排骨花胶可以一起煲汤吗？
清补凉板栗排2113骨花胶是可以一起煲汤的。清补凉主要起美容养颜，去热解暑5261的作用；板栗是坚果的一4102种，营养丰富；排骨不仅味道可口，也1653营养丰富；花胶中富含丰富的氨基酸，具有美容养颜的效果回。因此，清补凉板栗排骨花胶一起炖着喝，有很好的美容养颜之答效。
3.筒骨和板栗同时下锅煲汤？
答：有这样的做法的哈

4.清补凉板栗排骨花胶可以一起煲汤吗？
清补凉板栗排2113骨花胶是可以一起煲汤的。清补凉主要起美容养颜，去热解暑5261的作用；板栗是坚果的一4102种，营养丰富；排骨不仅味道可口，也1653营养丰富；花胶中富含丰富的氨基酸，具有美容养颜的效果回。因此，清补凉板栗排骨花胶一起炖着喝，有很好的美容养颜之答效。
5.花胶煲什么汤好喝？
在没来广东生活之前，我是没见过花胶实物的，就更别说烹饪、品尝花胶了。不过这几年生活在这边，真心感叹花胶这种东西真是人们对于食材利用的一个“神来之笔”了，营养暂且不说，这个口感和滋味真的是很不错。虽然一些特别硕大的名贵花胶已经快等同于收藏品了，远非一般人家能够消费的，但是市场上还是有不少比较平价的花胶可以选择，偶尔买些来煲汤也是不错的选择。【花胶煲什么汤好喝？】花胶也可以叫做鱼胶、鱼肚，一般都是大鱼的鱼鳔干制而成的，所以花胶煲汤也好、吃扒也罢，前提都少不了的关键步骤就是泡发。只有充分泡发、去除油脂和血污之后，烹饪出来的花胶才会醇厚香浓而不带有腥味。所以下面我们先简单介绍几个泡发去腥的方法，只有预处理的充分、干净，才能煲出好花胶。花胶泡发的方式：方法一：蒸制泡发（至少2两左右的花胶适用此法，太小的就用后面的方法吧）

1. 把花胶冲洗下表面，放入清水里浸泡过夜，如果是夏天的话这个过程最好是放在冰箱里进行；
2. 隔天将已经泡软的花胶捞出来，洗净上面的油脂（黄黄的油油的就是油脂）、残留的血污之类的，可以用刀子轻轻刮去，实在有不好刮掉的可以稍微切掉一部分（如果不充分处理干净就会有腥味）；
3. 蒸锅里加水烧开，水开之后把花胶放上去开始蒸制，如果实在对于腥味比较敏感，可以加一点姜片辅助去腥；（蒸制的时间一般是2两左右的大约蒸10到15分钟，3两左右蒸15到20分钟，以此类推）
4. 蒸好的花胶取出之后要快速过凉水降温，温度降下来之后投入凉水里放进冰箱冷藏，继续泡发5到6个小时就可以用来烹饪了。

方法二：个别小花胶的泡发

1. 还是先将花胶冲洗一下表面，然后清水浸泡3到4个小时左右，刮除、洗净表面的油脂；
2. 锅里加姜片烧水，水开之后将处理干净的小花胶放进去，开盖煮大约2到3分钟，捞出花胶投入冰水里继续浸泡4到5个小时基本上就差不多了。

方法三：常规水煮泡发

1. 前面的步骤跟蒸制泡发基本差不多，都是先用水浸泡几个小时乃至过夜，让花胶先吸收一些水分、舒张开来，然后同样的仔细去除油脂和血污之类的；
2. 接下来就是用水煮来代替蒸制的方式了，锅里可以加一些姜片，水烧开之后下花胶进去煮，也不用盖盖子，这比较方便观察；（煮的时间一般也是2两左右煮10到15分钟，以此类推）
3. 煮好的花胶同样快速捞出来冲水降温，然后置于冷水之中在冰箱里继续泡发几个小时就可以拿来烹饪了。

泡发好的花胶会膨胀到原来的3到4倍大小，一般不要超过5倍，否则口感就变的比较差。个头小又比较薄的花胶建议只用方法二来泡发，不然的话很容易就发制过度，导致花胶失去口感。其实蒸制和水煮两种方式差不多，主要还得个人实践一次，看看更适合用哪种，一般来讲比较推荐水煮的方式，不那么容易发过头，而且水煮的发制过程如果不喜欢葱姜去腥，也可以加些茶叶作为辅助。既然花胶的泡发问题已经解决了，其实炖煮煲汤就很简单了，下面我们来介绍几种好组合：【花胶炖鸡】（1只2斤重的鸡，搭配40克左右花胶就足够了）

1. 花胶提前按照我们上面说的方法泡发，鸡肉斩块冲洗，然后焯水去除血沫之后沥干备用；
2. 锅里下一点油烧热，爆香姜片之后下鸡块翻炒，炒至鸡皮微焦的程度（可以彻底去除鸡的腥味），烹入适量米酒，取十几个白胡椒粒拍一下放进去炒匀；
3. 整锅食材都移入炖锅里，加开水没过所有食材，重新烧开之后转小火炖煮1个半小时，然后再加泡发好的花胶进去，适量加盐调味，再次炖煮20分钟左右即可。（想要得到金黄浓稠的汤汁，可以用一块南瓜蒸熟打成糊糊加进去）

【花胶炖牛奶】（200毫升牛奶，大约配10克花胶足以）

1. 提前泡发好的花胶改切一下放入炖盅里，然后可以加入几颗洗净的红枣进去，加入没过花胶的清水，盖好炖盅放入锅里隔水炖煮1.5到2个小时；
2. 之后将炖盅打开，加入纯牛奶和适量冰糖进去，再次盖好盖子隔水加热，炖煮半小时左右。取出来就可以趁热吃了，牛奶的香气搭配上花胶的浓郁是很不错的哦！

其实花胶的做法主要功夫都是花在泡发上了，真正烹饪起来还是比较简单的，适合一起炖煮的组合也很多，比如还有花胶银耳汤、花胶炖鹌鹑、花胶瘦肉汤等等，甚至也可以用来做成牛奶花胶冻、抹茶花胶冻之类的甜品。总的来说花胶是一种本无大味，但是口感滋味尤为不错的食材，包容性、可搭配性非常强，大家可以自己开发一些吃法哦！那么你喜欢吃花胶吗？你觉得花胶怎么做最好吃呢？对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
6.怀孕了喝什么汤比较好？

怀孕了喝什么汤比较好？

汤是我们老百姓饭桌上不可缺的一部分，老人喝汤可以促进消化，小孩喝汤可以补充营养，孕妇喝汤可以美容养颜、预防便秘、促进胎儿发育。说到汤，我觉得广东人煲汤的功夫真的是一绝，我一同学在广东生活，她怀孕的时候，婆婆三天两头的给她煲各种营养汤，喝的我那同学白白嫩嫩的，胎儿发育的特别好。 怀孕了喝什么汤好？希妈推荐如下几种：1.板栗排骨汤 做法: 把水煮开丢板栗下去小火煮5分钟，捞起来剥壳去膜，排骨飞水捞出，胡萝卜削皮切块；汤锅中烧开水，然后把所有材料放下去大火煮开后转小火慢熬一个小时，最后放点盐即可。 这道菜含有丰富的蛋白质、钙铁锌、维生素和叶酸，具有养胃健脾、补肾强筋、保护视力、润肠通便的功效。排骨和胡萝卜、板栗搭配在一起煲汤补而不腻，非常适合孕妇食用。 2.西红柿豆腐汤 做法: 西红柿飞水去皮切丁，木耳泡发；把豆腐切块后加入西红柿、木耳、盐、胡椒粉、虾皮、淀粉一起搅拌均匀；锅内烧开水，倒入所有材料煮熟，淋上香油撒上葱花即可。 这道菜具有补中益气、清热润燥、增进食欲、补钙、帮助消化等作用，而且做法非常简单，是非常适合孕妇的一款快手汤。 3.竹笋香菇鸭汤 做法: 新鲜竹笋去壳洗干净切厚片；把鸭肉切块飞水；把香菇泡发；汤锅内烧热水，入姜片和鸭肉、香菇煲半小时；然后再把竹笋倒下去，转小火煲一个小时；最后加入调料即可。 竹笋的膳食纤维含量高，常吃可以帮助消化、防止便秘；而鸭肉可以健脾益胃、利尿消肿、清热解毒。所以，这道汤非常适合孕妇食用。

你好，我是希妈，多平台自媒体人，致力于0-6岁育儿知识分享，如果你有育儿困惑，欢迎关注、留言哦！

今天筒骨板栗花胶汤的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶排骨板栗汤的功效的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。