花胶变黑还能吃吗 花胶变黑怎么回事

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文章内容目录：
1、放了四年的花胶有点变黑，还能吃吗？
2、放了四年的花胶有点变黑，还能吃吗？
3、虫草花变黑发霉能吃？
4、下奶排骨汤的做法 下奶的排骨汤怎么做
5、花胶有点黑可以吃吗？
6、珍藏了三十年的鱼胶还能再吃吗？
详细内容：
1.放了四年的花胶有点变黑，还能吃吗？
放了四年的花胶有点变黑，就不能吃了。花胶变黑有发霉的迹象，发霉的花胶不仅营养成分已经严重流失，没有原有的食用价值，而且其中还产生了大量的霉菌或虫卵，人体食用后，霉菌还可能会影响人体的肠胃、肝脏、肾脏等器官的健康，引起身体不适，对健康不利。花胶容易长虫，在潮湿环境容易长霉，可以放在阴凉的地方打包好存放，也可以放冰箱，不过不太建议放冰箱，会影响花胶在存放过程中的营养沉淀。扩展资料：花胶是越大越靓，可以去到一斤一只最好。二是看色泽，以金黄色为上。三是厚度要够。一般而言，正劏花胶比侧劏要靓。要知道，花胶前身就是鱼鳔，它是黏附在鱼背脊骨上的，上边压力小壁薄，下边压力大壁厚。正劏就是从靠近背脊的上面开刀，这样开出来的花胶晒干之后就是中间厚两边薄，形状够靓；而侧劏就是从下边开刀，四周厚中间薄。缅甸等地都有花胶出产，但以广东外海的花胶最高价，尤其是在虎门海域出的金钱肚更值钱。因为这一水域属于咸淡水交界，天然矿物质含量高，不像其他地方是全咸水，因此出产的花胶质量特别好。参考资料来源：人民网-秋风起，花胶怎么吃最好？

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2.放了四年的花胶有点变黑，还能吃吗？
不能吃了
3.虫草花变黑发霉能吃？
答：病情分析： 你好，虫草花变黑发霉是不能吃的。意见建议：任何食物发霉变质了都是不能吃的，吃了会对身体造成伤害的。

4.下奶排骨汤的做法 下奶的排骨汤怎么做
配料：排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉1、肋排宰成小节，泡洗去水血。2、铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。3、排骨冷水下锅，放料酒、姜片4、大火烧沸，打去沸沫；5、倒出，冲洗干净。6、排骨倒入炖锅，加足水7、大火烧沸、打去沸沫，倒入山药8、烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒9、加盖、调小火，炖一个半小时左右；10、加盐、放泡发好的枸杞，关火11、炖锅上桌，小碗分食即可
5.花胶有点黑可以吃吗？
仔细看看是发霉了，还是晾晒过程中的灰尘，如果要是发霉了不建议吃，黄曲霉素对身体有害。
6.珍藏了三十年的鱼胶还能再吃吗？
题主保存有30年的老花胶，真的是非常难得，鱼胶正常情况下是不会变质的，而且储存年份愈久愈好，经常曝晒能让花胶水分更少，更易于保存，同时通过阳光的作用使花胶更具有香味。鱼胶最怕受潮、生虫，可放于胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置。也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。有饮食行家说，因为鱼胶含有丰富的氨、基酸等营养物质，放在米缸里是比较好的保存方法，而不需要放冰箱的。因此，题主的花胶如果是保存得当，没有泛油等变质现象的话，完全可以吃，不用担心。因为本人吃过朋友送的珍藏的号称20年的花胶，胶质比刚买的确实浓郁很多，放凉一个晚上，果冻特性完全显现出来。希望我的回答可以帮到您，有疑问欢迎留言。
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