怎样煲出好味的花胶汤 花胶煲汤窍门

关于怎样煲出好味的花胶汤的问题，下面有几个最新花胶煲汤窍门的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的怎样煲出好味的花胶汤答案。
文章内容目录：
1、花胶怎样煲汤好吃
2、更多鱼胶常识www.yujiaowang.com
3、花胶煲什么汤？
4、花胶炖煮的的方法
5、花胶在煲汤前该怎么去味？
6、粤菜的花胶汤是怎么做的？
详细内容：
1.花胶怎样煲汤好吃
1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。，，2、鸽子肉洗净后切大块。，，3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。，，4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。，，5、加入足量清水。，，6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。，，7、享用前可加入少许盐调味。

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2.更多鱼胶常识www.yujiaowang.com

3.花胶煲什么汤？
答：银耳木瓜汤

4.花胶炖煮的的方法
花胶炖煮的的方法1.一般花胶用冷水浸过夜。2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时注意以防烧焦。4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
5.花胶在煲汤前该怎么去味？
生姜 料酒 白醋
6.粤菜的花胶汤是怎么做的？
你好，我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题。作为一个广东人，从小就喝汤长大，因为花胶汤比较滋补，所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法，算是比较传统的花胶汤做法：1、首先要记住的是，花胶要提前一晚上浸泡，第二天把花胶放入葱姜煮开煮软，然后切块，才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花，放入花胶，加入适量的水，最好准备一个炖盅隔水炖，炖2小时。3、炖好后加入半勺盐，带出鲜味，就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你，有什么问题可以问我。
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