冬菇焖花胶海参 花胶海参焖花菇

关于冬菇焖花胶海参的问题，下面有几个最新花胶海参焖花菇的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的冬菇焖花胶海参答案。
文章内容目录：
1、冬菇炆花胶怎么做
2、冬菇炆花胶的做法步骤图，冬菇炆花胶怎么做
3、花胶冬菇鸡脚汤怎么做？
4、求鲍汁焖海参花胶的做法，有详细步骤最好。
5、鱼胶的做法是什么？
6、小年夜你们特色菜是什么？
详细内容：
1.冬菇炆花胶怎么做
花胶焖冬菇材料:，花胶 2只 约 320克，冬菇（用水浸软） 8只 约120克，粟粉（玉米粉或生粉）酌量，水（连浸冬菇的水） 1½半，干葱蓉 2茶匙，冰糖（约大拇指大小）约10克，汁料:，生抽（酱油） 2茶匙，蚝油 2茶匙，粟粉（玉米粉）3茶匙，水 3汤匙，麻油（或可不加） 少许，做法:，先把花胶和室温水（大约浸过花胶3吋）一同放入锅中。加盖，打开炉火用大火煮滚后，转中小火煮15分钟。不要拿走锅盖，让花胶留在锅中，泡浸至水冷却。，捞起花胶，用水冲洗干净。用镬煮滚水，加葱和姜片，下花胶拖水去腥味，煮约10分钟。捞起沥干水份。用刀直向切半。去内衣。然后切成约 6cm / 2½吋长块，备用。，冬菇去蒂，用酌量粟粉摩擦表面。待片刻后，冲水洗净。抹干水份，备用。把浸冬菇的水留用。并加水至约1½杯。，用一厚底深锅，用中火爆香干葱蓉。倒进浸冬菇的水。下冬菇，冰糖，加盖煮滚后，转中小火，焖煮至冬菇软稔，约30至45分钟。加花胶，继续煮15分钟。倒进汁料，煮至自己喜欢的浓稠度。如有需要，加少许盐。即成。趁热享用。

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2.冬菇炆花胶的做法步骤图，冬菇炆花胶怎么做

花胶前一晚先泡水。香菇和糙米也先泡水。

将花胶剪成小块。香菇切片。红萝卜切丝。高丽菜切丝。鸡胸肉切小片。 将所有材料放入锅中，加入水。水量盖过所有食材。

煮滚后，打开盖子以中小火再煮五分钟。熄火闷住十分钟，即可。

3.花胶冬菇鸡脚汤怎么做？
答： I材料I鸡脚200克， 花胶、冬菇、党参各适量I调味料I盐5克，鸡 精3克I做法I①鸡脚洗净，氽水；浸泡；冬菇洗净，浸泡；党参洗净，切段。②锅中放入鸡脚、花胶、冬菇、党参，加入清水，炖2小时。③调入盐和鸡精即可。

4.求鲍汁焖海参花胶的做法，有详细步骤最好。
用料海参 两个黄花胶筒 3个香菇 若干鲍汁 3匙生粉葱做法1提前2-3天泡发海参,海参泡软清理内脏后高压锅压到海参软就可以了.2香菇、花胶提前半小时泡软.花胶煮开水焯五分钟,捞干备用3热锅热油,把葱爆香后捞掉.下海参花胶翻炒几下后,把煮过海参或者花胶的水取一碗倒入炒锅,加三匙鲍汁搅拌后,转小火加盖焖15分钟.4最后转大火,调一点生粉水勾芡.完成.上碟
5.鱼胶的做法是什么？
谢谢！鱼胶实际上是鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，也称为花胶。至于怎样做才好吃，以我的做法，一般都是煲汤用的。那么以我个人愚见来讲述一下花胶鸡爪排骨汤，如何才能煲出的汤更加鲜甜吧。PS1：花胶的种类繁多，琳琅满目，当多一分钱一分货，从几百元每斤到几万每条的都有，我们只用普通的食材来做例子。首先，将花胶用温水泡两个小时，切几片姜片一起入在温水中，目的是将花胶泡软并除腥味。另外，用温水而不是用开水的目的是不提前破坏花胶的营养而浪费掉；其次，1,将泡软的花胶剪成小段(别太小块了)；2,将准备好的鸡爪+少许排骨及花胶同时放入煲内；3,加入姜片，红枣，少许党参，适量的水；4，大火煲1个小时，转中火半小时，最后文火约一小时；5,在起锅前10分钟加入适量的盐。PS2：花胶最好用明火煲汤，不推荐用压力锅，因为花胶容易烂而变融化了。再次，1,花胶鸡爪排骨汤的功效：具有滋阴补气，补脚力，养血美颜的作用，同时若有腰膝酸软，身体虚弱，适宜经常食用。2,不适宜饮食人群或时期：产后恶露未排净期间、月经期间、拉肚子期间、感冒痰多期间都不能吃花胶。最后，花胶汤要趁热吃，否则凉了就会有腥味而影响口感了。若有不对之处，敬请谅解及讨论……作者：一个努力想将美食做到馋哭隔壁小孩的苏家美食
6.小年夜你们特色菜是什么？
小年夜你们特色菜是什么？答：昨晚上我们娘三的特色菜，给婆婆做了一个芋头娃娃菜香菇丸子粉丝汤，烧了一个麻辣鸡翅根泡胡萝卜和美芹大蒜苗一起烧的可好吃了，炒了一个美芹炒鸡蛋。这就是我们的小年夜饭哦，非常好吃……
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