花胶 我妈 花胶是啥啊

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文章内容目录:
1、你好,我妈妈在干货店买了花胶,可是煲出来的汤是又酸又有些苦的。
2、官栈即食花胶的里面的花胶是不是也是黏糊糊的?
3、宝妈们有吃燕窝和花胶的吗?
4、花胶是啥
5、有没有什么办法可以远离产后抑郁?
6、粤菜的花胶汤是怎么做的?
详细内容:
1.你好,我妈妈在干货店买了花胶,可是煲出来的汤是又酸又有些苦的。
花胶煲出来有苦味,可能有以下几种情况的。,1.在加工制作之前有被胆汁污染到,在制作的过程中没有洗干净,这种花胶一般会有一点绿颜色,在泡发的时候把绿色的地方刷洗掉就行了。,2.花胶在晒干之前就是坏的,这样的花胶在泡发好了的时候看起来就是腐烂的,而且腥味会很重。,3.花胶可能有胶血或者胶膜没有去除,也可能是表面的碱没有清洗干净。,另外,花胶本身不会让汤变酸,只有一些跟花胶一起炖的食材才会。比如红枣的核,这个不去掉的话是很酸的;比如芡实,芡实本身就是酸性的,不能下多;比如虫草花,虫草花稍微有一点点酸,虫草花味道也比较重,一次下一点点就够了;枸杞和银耳也是带有一点点酸的。对于喜欢吃酸甜的人,上面几种食材加上冰糖那就刚好,对于不喜欢吃酸的人,可以选择其它食材比如海底椰、百合、响螺片、猪肉鸡肉等。下次可以考虑瑞品的即食花胶,不用自己费工夫炖,用料也都是真材实料,性价比非常高
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2.官栈即食花胶的里面的花胶是不是也是黏糊糊的?
没有啊,一点都不黏糊,官栈即食花胶里面的花胶吃起来比较厚实,不是黏糊糊的那种。
3.宝妈们有吃燕窝和花胶的吗?
答:怀大宝的时候,不孕吐以后每天一碗燕窝,宝宝出生皮肤白白嫩嫩,白里透红。燕窝对胎儿很好的,你可以查一下资料
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4.花胶是啥
花胶是将鱼鳔切开、晒干之后制成的物质,它内部含有丰富的蛋白质、胶原蛋白,是滋补身体、美容养颜的名品。花胶有为黄花胶、白花胶等种类,我们在购买它们的时候要尽量选择厚度高、无异味、无淤血且半透明的。花胶又名鱼肚,是用大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)制作而成。它内部含有丰富的蛋白质、胶原蛋白,是滋补身体、美容养颜的名品。花胶有为黄花胶、白花胶等种类,我们在购买它们的时候要尽量选择厚度高、无异味、无淤血且半透明的。在一些亚洲国家包括中国菜中被用作烹饪材料,一般品质的主要是用来加入炖汤,以加强口感和黏稠度,品质高者亦可用来做成菜肴。花胶如何挑选存放1、一般在挑选花胶时可以放在灯光下照一照,若花胶呈半透明状,说明质量较好,建议选择较厚的,表面没有瘀血,闻起来没有臭味,无花心的。花胶公厚身肥大,形如马鞍,面有V字纹,如普洱茶一般,愈旧愈矜贵,而花胶的颜色愈深,则代表它愈旧。2、选购时切忌花心,所谓花心,即在晒干过程中,阳光或焙热过热,形成鱼肚表面干,而中间未干,时间一久,鱼肚的中间就会变成腐肉,一浸水后便会发出臭味。刚买回来的花胶,建议先晒一晒再吃,味道会更浓,花胶储存的时间越久越诱人,经常曝晒还可以吸取日月精华,提练出香味。3、花胶的保存方法是放入雪柜中长期保存,也可存放在干爽通风处保存。
5.有没有什么办法可以远离产后抑郁?
产后抑郁情绪是一种普遍现象,但最终患上抑郁症的人只有一少部分。主要原因是家人的关注重点发生了转移,照顾孩子的责任都是由自己负责,对未来的焦虑,以及经济压力等等,都是引起产妇情绪低落的诸多因素。一般来说,单一性压力,不会造成情绪抑郁。而往往是叠加性压力的危害性更大。尤其是那些看不到希望和未来的感觉,会让产妇心灰意冷,如入冷宫。在这种情况下就会出现抑郁情绪。其实,远离抑郁也不是没有方法,主要是产妇自己看问题的时候,不要把问题放得过大家好了。比如说,对于生了一个女儿的产妇来说,老人的重男轻女思想就是压力,怎么破解呢?你可以这样想,女儿比男孩好;对于家人都把注意力放在孩子身上的时候,你可以在心里说:你们来了,我可以休息一下了;对于经济压力很大的时候,你可以想,我可以乘机减肥了……这不是什么阿Q精神,而是换个角度想问题,不要一条道走到黑。从多方面看问题,你会有多种结论。你可以选择最佳答案。为什么有的人遇到心烦的时候,可以自我调节,最终达到情绪平息呢?主要还是思考问题的角度不同,得到的结果就不一样。所以说,用乐观的心态看问题,什么烦恼都会烟消云散的。不知道我的解答您满意不?如果还有什么问题,也可以继续讨论。谢谢您的阅读。
6.粤菜的花胶汤是怎么做的?
你好,我是格蕾丝熊,很高兴能回答你的问题。作为一个广东人,从小就喝汤长大,因为花胶汤比较滋补,所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法,算是比较传统的花胶汤做法:1、首先要记住的是,花胶要提前一晚上浸泡,第二天把花胶放入葱姜煮开煮软,然后切块,才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花,放入花胶,加入适量的水,最好准备一个炖盅隔水炖,炖2小时。3、炖好后加入半勺盐,带出鲜味,就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你,有什么问题可以问我。
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