花旗参海马花胶 海马鱼胶排骨花旗参

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文章内容目录:
1、高丽参 花旗参 海马 海龙 花胶 鹿尾巴 鹿茸的产地、食用、作用、成分
2、海龙海马花旗参作用?
3、花旗参海马花胶黄芪能煮粥喝吗?
4、海马煲骨头汤可以加西洋参吗
5、花胶海马汤的做法步骤图,花胶海马汤怎么做?
6、海马炖鸡汤是放糖还是放盐?
详细内容:
1.高丽参 花旗参 海马 海龙 花胶 鹿尾巴 鹿茸的产地、食用、作用、成分
高丽参,专指朝鲜半岛出产的人参。世界许多国家都生产人参,著名的药用人参主要分布在朝鲜半岛北部、中国东北和俄罗斯西伯利亚的东部。高丽人参在世界上享有盛誉。完全成熟的高丽人参生长期在六年以上,是稀有的珍品,大部分出口到海外。高丽人参可入药,能泡茶,可入膳。人们按其质量分成等级入药。有人认为高丽人参能够防癌,也有人把她加进面食中做成点心,人参炖鸡是一道有名的药膳。,,  高丽人参生长在深山老林里,十分稀少,而且对土壤和气候的要求比较高。朝鲜半岛1000年以前就有高丽人参种植,当时半岛上出现了一个统一的中央集权封建王国——高丽王朝。相传那是有一个姓姜的居士,因为老母长期生病,他便天天祈祷母亲早日康复。他的孝心感动了山深,山神托梦,让他上山去寻找一种叶绿、根白、籽红的“仙草”,煎根服用,可令其母康复。居士依照山神的指点去做,果然只好了母亲的病。姜居士为了行善救人,就开始种植这种“仙草”,因其根酷似人形取名“人参”。后人把姜居士作为人参栽培鼻祖来纪念,直至今天。,,  高丽人参是多年生草本植物,它的栽培和生长条件特殊,,对土壤和气候非常敏感。高丽参既怕冷也怕热,只能生长在阳光斜照的地方,土壤必须干燥,不允许雨水沉滞。一般来说,只有平缓的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能种植人参。为避免潮湿,参圃里的坪都筑得很高,坪上还要用树枝和席子搭成一行行天棚,随着阳光变化随时开闭,是人参免受阳光的直接照射。人参的播种期是3月末到4月初,经过六年的培植才能够收获。在这漫长的岁月中,种植者必须每日精心护理,因为人参圃里一旦发生病虫害,数百坪人参就会在一夜之间毁掉。,,  高丽人的加工工艺复杂,不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干,挑选出质量最好的加工成红参,其余加工成白参。红参和白参又按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、人三个等级和等外品(尾参)。天、地、人、美一等中游分为许多片级,例如天字十片、天字八十片、地字八十......天字十片是最好的。尾参又分为大尾、中尾、和小尾,小尾的质量最低。,,  旗参——花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。现代医学研究分析认为其有效成分能提高高级神经系统的活动能力,有抗疲劳作用,临床常用作强壮剂,治疗植物神经功能失调及各种阳痿有效。对老年人智力记忆力减退及思想迟钝有精神兴奋作用。对心脏,血管均有调节作用,对病态心脏功能有改善作用,可能与其显著降低耗氧量有关。花旗参能增劳机体对各种不良刺激,无论是物理性,化学性和生物性的刺激,都具有增强非特异性抵抗力、提高机体适应性,促进病理过程恢复正常的功能。还有抗休克作用,对血压有先微升后下降的双向作用,人参可使红细胞、血红蛋白和白细胞增加,还具有较高抗放射活性从而减轻辐射对造血系统的损害,花旗参具有抑制癌细胞生长的物质,能增强网状内系统及白细胞的吞噬作用,有抗菌及抗寄生虫的作用,还具有脱敏作用。,,  海 马 , 并 不 是 生 活 在 海 里 的 马 , 而 是 一 种 生 活 在 海 中 的 鱼 类 。海 马 属 鱼 纲 , 为 海 龙 科 克 氏 海 马 、 刺 海 马 、 斑 海 马 或 日 本 海 马 除 去 内 脏 的 干 燥 体 , 主 产 于 广 东 、 广 西 、 福 建 、 台 湾 等 沿 海 地 区 。中 医 认 为 , 海 马 性 味 甘 、 温 , 入 肝 、 肾 经 , 有 补 肾 壮 阳 , 温 通 血 脉 , 镇 静 安 神 , 舒 筋 活 络 , 散 结 消 肿 , 止 咳 平 喘 之 功 , 可 治 疗 肾 虚 阳 萎 , 妇 女 宫 冷 不 孕 , 腹 痛 难 产 , 神 经 衰 弱 , 跌 打 损 伤 , 创 伤 出 血 , 哮 喘 及 腰 腿 疼 痛 等 多 种 疾 病 。《 图 经 本 草 》 言 其 " 主 难 产 及 血 气 痛 。 " 药 理 研 究 表 明 , 克 氏 海 马 的 乙 醇 提 取 物 , 可 延 长 正 常 雌 小 鼠 的 动 情 期 , 对 去 势 鼠 则 可 出 现 动 情 期 , 并 使 正 常 小 鼠 的 子 宫 及 卵 巢 重 量 增 加 , 以 小 鼠 前 列 腺 、 精 囊 、 提 肛 肌 的 重 量 作 为 指 标 , 海 马 提 取 液 表 现 雄 性 激 素 样 作 用 。,,  海 龙,,  本品为少常用中药,始载于"本草纲目拾遗",列于介部。今市售品的原动物有刁海龙、拟海龙、及尖海龙等三种。,,  [原动物] 1.刁海龙,,  Solenognathus hardwickii (Gray)--脊椎动物门Vertebrata,鱼纲Pisces,辐鳍亚纲Actinopterygii,海龙目Syngnathiformes,海龙科Syngnathidae,,  海栖鱼类,体形狭长而侧扁。全长37~50厘米。体高远大于体宽。躯干部五棱形,尾部前方六棱形,后方逐渐变细,为四棱形,尾端卷曲。背鳍41~42;臀鳍4;胸鳍23。骨环25~26+56~57。腹部中央棱特别突出,体上棱脊粗强,骨环每个棱面中央及每个间盾上均形成一个颗粒状突起棘。头长,与体轴在同上水平线上,或与体轴形成大钝角。眼眶四周、吻管背腹面及顶部的后端均被有大小不等的粗糙颗料状棘;颈部背方呈棱脊状,具颈棘2个。吻特别延长,约为眶后头长的2倍。眼大而圆,眼眶突出,眼间隔小于眼径,凹陷。鼻孔每侧两个,很小,位于眼前缘前方。口小,前位。口闭时,口裂几乎呈垂直状。两颌短小,微可伸缩。无牙。鳃盖突出,不具隆起嵴,具明显的放射状线纹。鳃孔小,呈裂孔状,位近头侧背缘。肛门位于体1/2后方腹面。鳞为骨片状,全体均复骨片,成环状。躯干部与尾部上侧棱不相连续。背鳍较长,基部不隆起,完全位于尾部;始于尾环第1节,止于第10或11节。臀鳍极小,位于肛门后方。胸鳍短宽,侧位较低。无尾鳍。体淡黄色,于躯干部上侧棱骨环相接处有一列黑褐色斑点,各鳍淡色。,,  喜栖息于沿海藻类繁茂之外,其习性及繁殖情况与海马相似。根据"本草纲目拾遗"的记载:"此物有雌雄,雌者黄,雄者青"。雄鱼在尾部前方腹面有育儿囊,担负着孕育幼鱼的职责。本品无食用价值,仅供药用。,,  2.拟海龙,,  Syngnathoides biaculeatus (Bloch)--海龙科Syngnathidae,,  体长而平扁,全长20~22厘米。躯干部粗强,近四棱形;尾部细尖卷曲,前方六棱形,后方渐弱,为四棱形。体宽大于体高。背鳍40~41;臀鳍5~6;胸鳍20~22。骨环16~17+51~53。头长,与体轴在同上水平线上。胸鳍基部前方,各具一较大而突出的结,头上除眼嵴上缘各具一向后的小棘外,余无棘刺。吻长而侧扁,吻长约为眶后头长的2倍。眼眶稍突出,前方与吻管背缘成平直斜线。体无鳞,完全包于骨环中。躯干部与尾部上侧棱及下侧棱完全相连续。体上棱嵴粗杂。背鳍较长,起于体环最末节,止于尾环第9~10节。臀鳍很小,紧位于肛门后方。胸鳍短宽,侧位较低。无尾鳍。体鲜绿黄色,腹侧鲜黄色。体侧及腹面均有大小不等鲜黄斑点,吻侧及下方具有不规则深绿色网纹。背鳍、臀鳍及胸鳍均为绿黄色。,,  分布于我国南海,日本、菲律宾、印度洋、非洲东岸及澳洲各海中。,,  3.尖海龙,,  Syngnathus acus L. (S. schlegeli)--海龙科Syngnathidae,,  背鳍35~43;臀鳍3;胸鳍12~13;尾鳍10。骨环19+36~41。,,  体细长,呈鞭状,全长11~20厘米。躯干部七棱形,尾部四棱形,尾部后方渐细。体高宽近相等。头长而细尖。吻呈管状,大于头长的1/2。鳃盖隆起,于前方基部1/3处,具一直线隆起嵴,此嵴后方有放射线纹。体无鳞,被包于骨环中。躯干部下侧棱与尾部下侧棱相连续,躯干部中侧棱与尾部上侧棱相连续。腹面中面棱止于肛门的前方。背鳍较长,始于最末体环,止于第九尾环。臀鳍短小,紧位于肛门后方。胸鳍呈扇形,位低。尾鳍长,后缘圆形。体绿黄色,腹侧淡黄,体上具多数不规则暗色横带。背鳍、臀鳍及胸鳍淡色,尾鳍黑褐色。,,  分布于我国沿海,印度尼西亚,非洲东部各海中。以上三种原动物的检索表:,,  1. 不具尾鳍,尾端卷曲..2.体平扁,头与体轴在同一水平线上……………………………拟,,  海龙Sygnathoides biaculeatus..2.体侧扁,头与体轴形成一大钝角或直角………………………刁海龙Solenognathus hardwickii,,  1.具尾鳍,尾端不卷曲…………………………………………………………尖海龙Syngnathus acus,,  [采制],,  全年皆产,通常以4~9月间产量较大,渔民捕鱼时随同鱼一并捕来,洗净晒干,或降去外面黑色皮膜及内脏,洗净晒干。,,  [炮制],,  用水刷净,切块即成。,,  [药材及产销],,  本品为已除去或未除去内脏的干燥海龙全体。,,  [名称] 海龙 Syngnathus 别名:杨枝鱼、钱串子。,,  [产地及销售习惯] 主产于广东阳江、惠阳、宝安、海丰,辽宁旅大、庄河等地,销全国各地,以浙江、江苏销量最大;此外山东、福建、台湾、澎湖群岛等沿海地带亦有产。,,  [化学成份],,  含多种胱氨酸、蛋白质、脂肪酸、甾体及多种无机元素。尖海龙还含有胆甾醇、胆甾烯-4-酮-3(Cholest-4-en-3-one)。,,  [药材鉴别],,  性状鉴别,,  全身呈长形而略扁,中部略粗,尾端渐细而略弯曲,长20~40厘米,中部直径2~2.5厘米,头部具管状长嘴,嘴的上下两侧具细齿,有两只深陷的眼睛。表面黄白色或灰棕色,黄白色者则背棱两侧有两条灰棕色带。中部以上具5条突起的纵棱,中部以下则有4条纵棱,具圆形突起的花纹,并有细横棱。骨质坚硬。气微腥,味微咸。,,  以条大、色白、头尾整齐不碎者为佳。,,  [效用],,  性味功用与海马相同,惟力量较强。,,  花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。,,  花胶的功效,,  从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,是取自鱼鳔晒干制成,一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料,由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制,故鱼鳔坚硬程度亦有异,可分成广肚、花胶与炸肚三种,身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于“海八珍”,而近年经过营养学的分析,犹如“达文西密码”般,解开了花胶的“宝物”之谜。,,  花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。,  花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。,  花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科手术后4至5日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。,,  鹿尾巴 功能主治:壮腰脊、添精髓、强筋骨。用于肾亏精少之头昏耳鸣、骨蒸潮热、盗汗、阳痿遗精、久咳气喘诸症。常人久服可添精养肾,健脑益智,祛病强身,益寿延年。,,  鹿茸 是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。梅花鹿、马鹿在生下后8-10月龄的雄性小鹿,额部开始突起,形成长茸基础,2足岁以后,鹿茸分岔,鹿茸以3-6年所生的为佳。鹿茸是名贵药材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身作用。
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2.海龙海马花旗参作用?
花旗参对人有补气生津的作用,是注意不能与浓茶和萝卜共同食用,否则会大大的降低它的效用
3.花旗参海马花胶黄芪能煮粥喝吗?
答:黄芪还有一种简单的方法就是煮粥喝,根据自己的情况可以准备适量的党参、粳米以及大枣等等,首先将黄芪跟党参煎服之后留下汁,然后再放入打造跟粳米熬成粥就可以。可以考虑一下毅镁商行的,听朋友说他们东西质量挺不错,价格较其它平台更加合理,至少不坑人,可以放心买。
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4.海马煲骨头汤可以加西洋参吗
鲍鱼海马汤是非常补的,海马在传统中药中,具补肾壮阳、活血散瘀、消肿功能。肾虚,鲍鱼用于肝肾阴虚,骨蒸劳热,咳嗽;肝阴虚,视物昏暗等,西洋参具有补气,滋阴生津,提高免疫力等功效,建议吃昌弘的西洋参,参都是6年参龄的参,功效更好。
5.花胶海马汤的做法步骤图,花胶海马汤怎么做?
海马 2只 鳘鱼胶 2片 红枣 3个 枸杞 1克 瘦肉 2两 鸡 半只 姜 3片 花胶海马汤的做法 将备料准备好洗干净用炖锅隔水炖。二小时后,加盐准备喝起。
6.海马炖鸡汤是放糖还是放盐?
海马炖鸡是一种比较补的一种汤,应该算是和炖甲鱼一样食补的菜,很多地区做这汤主要是给家人补充一下营养,像是有地方是给备孕的孕妇喝的,还有相传在春天给孩子炖着喝,有助于小孩子身体成长,可以让小孩子长高一些。具体功效咱也不是很清楚,反正知道这道菜是从上面传下来的。下面给大家简单介绍一下这款汤的制作方法。海马炖鸡汤【食材准备】海马2只、花胶1只、瘦肉80克、鸡100克、鸡爪2只、姜1块、红枣适量、枸杞适量。【操作方法】第一步:花胶提前泡开,并把它剪开备用。姜切姜片备用。第二步:鸡肉和鸡爪洗净备用,起锅,加入适量的清水,放入鸡肉和鸡爪焯洗一下备用。第三步:瘦肉清洗一下,切小块,起锅,加入适量的清水,放入鸡肉和鸡爪焯洗一下备用。第四步:其他原材料清洗干净。第五步:所有食材放入一起,加入适量的水,起锅,锅内放入适量清水,放入篦子,把盛有所有食材的器具放到篦子上蒸制,时间大概2-3小时。第六步:待汤炖好后,加入适量的盐搅拌均匀即可。一碗美味的海马炖鸡汤做好了。小贴士:1、盐要最后汤炖好后再放入,因为盐里面含有碘,如果温度过高会破坏盐里面的碘。以上就是我针对这个问题的回答,如果有什么问题可以联系我,虽然不够全面,但是希望可以帮助到您。
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