花胶椰青肉鸡汤的做法大全 椰肉花胶炖鸡汤的做法窍门

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文章内容目录：
1、椰子花胶煲鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃
2、椰子花胶煲鸡汤怎么做
3、美味椰鸡汤的做法有哪些呢？
4、椰子花胶煲鸡汤怎么做
5、椰子鸡要老椰子还是嫩椰子？
6、广式经典煲汤有哪些？
详细内容：
1.椰子花胶煲鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料 土鸡 1只 花胶 随量 椰子 2个 红枣 5粒 生姜 2大片 盐 适量 椰子花胶煲鸡汤的做法

• 备好煲汤所需材料；
• 避免鸡汤煲好有许多油，将整只鸡剥皮处理再斩大件；
• 在椰子顶上有三个柔软的圆孔先用类似螺丝批的长尖工具钻进去在这些眼上开个口将椰子汁从开口倒出来到碗里待一同放入煲汤，用锤子边使劲敲击，边敲击边转动椰子，让刀可以绕圈敲打，直到椰子完全分开掏出椰子肉，再把椰子肉的黑皮用刀削去（也可省略这一步骤直接切片）切片入汤煲内；
• 红枣去核连同其他材料放入汤煲；
• 调校煲汤时间开煲；
• 清甜的椰子花胶鸡汤，椰子的甜、鸡肉的香再加上花胶的胶原蛋白，多喝二碗。
• 方法二：把挖出来的椰子肉放入破壁机里搅碎；
• 搅碎后的椰子粉粉的；
• 然后用煲汤隔渣袋装好，放入汤煲里一起煲汤；
• 看这样处理过煲出来的汤椰子味道更浓，汤水呈奶白色的；
• 这是用鲜淮山土鸡煲的椰子汤。

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2.椰子花胶煲鸡汤怎么做
用料 椰子1个花胶1～2片土鸡约1.5斤姜适量椰子花胶煲鸡汤的做法 花胶提前一晚泡软至表面开始发白；椰子花胶煲鸡汤的做法 步骤11.椰子开口，倒出椰汁待用，椰子去皮切条；椰子花胶煲鸡汤的做法 步骤2鸡去皮去油脂，洗净斩块，连同椰子和泡好的花胶入汤锅，加入适量的水，大火煮开后转中小火煨；椰子花胶煲鸡汤的做法 步骤3煮约1小时后，水份蒸发了不少再加入椰子汁，继续中火煲一下关火，用勺子撇掉汤表面的油脂，再加入适量盐即可食用。
3.美味椰鸡汤的做法有哪些呢？
答：①鸡洗净去皮，放入沸水中烫5分钟后捞出，切成块。②核桃用沸水浸泡片刻，去除油味；红枣洗净后去核；取椰汁，椰肉切小块。③将上述材料及姜片加入500毫升沸水中以大火煮沸后，改用小火煲3小时，最后加入盐搅拌匀即可。

4.椰子花胶煲鸡汤怎么做
用料 椰子1个花胶1～2片土鸡约1.5斤姜适量椰子花胶煲鸡汤的做法 花胶提前一晚泡软至表面开始发白；椰子花胶煲鸡汤的做法 步骤11.椰子开口，倒出椰汁待用，椰子去皮切条；椰子花胶煲鸡汤的做法 步骤2鸡去皮去油脂，洗净斩块，连同椰子和泡好的花胶入汤锅，加入适量的水，大火煮开后转中小火煨；椰子花胶煲鸡汤的做法 步骤3煮约1小时后，水份蒸发了不少再加入椰子汁，继续中火煲一下关火，用勺子撇掉汤表面的油脂，再加入适量盐即可食用。
5.椰子鸡要老椰子还是嫩椰子？
朋友，你好！确切的说椰子鸡对椰子的要求不高，老嫩都行。而本人比较喜欢用海南的嫩青椰，因为它椰汁多，椰肉又嫩，嫩嫩的椰肉容易取出，切成薄片或者破壁机打碎后和鸡一起炖，这样椰香味更浓，汤也更加鲜美。做椰子鸡最好是用海南的文昌鸡，我这里买不到文昌鸡，就用8个月或9个月的小土鸡，皮下没有过多的油脂，肉质也滑嫩，也能做出好吃的椰子鸡。椰子鸡做法（2个人的量）原料小土鸡半只（一斤多点）， 椰青一个， 小青柠3个，沙姜少许，姜6片，红枣3粒，苟杞15粒，蒜末、党参少许，葱、小米辣、酒、盐、蒸鱼豉油少许步骤1、鸡砍成小块，青椰去壳去皮，顶部挖一小孔把椰汁倒出装大盆里，椰肉切薄片或破壁机打成椰浆备用。2、锅烧水，放入葱结、姜3片、酒，水开放入鸡块焯水，洗净备用。3、椰汁和椰肉（或椰浆）放入砂锅，加入另外3片姜，椰汁煮开后加入焯好的鸡块、红枣、党参，椰汁没过鸡块就好，不用太多，如果椰汁不够可以加点纯净水，先大火煮开，然后小火炖煮15分钟，加入苟杞，加入盐调味就可以享用了。（椰汁够多，一滴水也不用加，纯椰汁更香）4、调蘸料汁：小米辣切圈、加入蒸鱼豉油、葱花、蒜末、挤入小青柠汁就可以了，不用浇热油。椰子鸡虽然做法简单，只需少许盐调味，就好吃得根本停不下来。鸡肉嫩滑，汤鲜美，椰香四溢，配上一碗香肠饭，完美！提示挑选手感沉的青椰较好，椰汁多。我是极菜妈妈，今天的分享就到这里啦，如果你喜欢我的分享请你点个赞，请加关注吧！
6.广式经典煲汤有哪些？
夏天是一个特别需要注意的季节，由于天气炎热所以一定要及时的补充水分。所以说，夏天喝汤是一个非常好的选择，不仅味道非常的不错，同时也能够为身体补充足够的水分以及营养。冬瓜江瑶柱煲老鸭汤材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。制作：1、江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。功效：本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。猪骨黄豆苦瓜汤材料：苦瓜1个，黄豆200g，猪骨500g，清水适量，盐适量制作：1、苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块；2、猪骨飞水，冲洗干净血沫；3、黄豆清洗干净；苦瓜飞水，这样可以去除苦味；4、黄豆和猪骨放进锅里，加入清水；加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序；5、煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可；功效：本汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是兴梅一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。木棉花薏米煲猪骨汤材料:木棉花(干)：40克;薏米：30克;扁豆：30克;猪扇骨：500克;陈皮：一小块;姜片：3片;水：8碗做法：1.清洗木棉花，搓净表面的灰尘；2.薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；3.陈皮洗净，刮掉白色内瓤；4.猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；5.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。功效：清热解毒、健脾利湿。鲜香菇豆腐汤所需材料：新鲜香菇半斤、豆腐两块、瘦猪肉六两、生姜一片做法：1、将猪肉洗干净切片过水；2、将水煮开，将香菇、豆腐、生姜放入锅中，大火煮十分钟；3、转中小火将香菇煮至熟透，再放入猪肉片；4、猪肉片变色熟透后，再加入盐调味即可。功效：夏天饮用能够清热解毒、美颜，降血脂、降血压。猪骨海带汤食材主料：猪骨头600g，海带100g，盐适量，料酒适量，姜适量1 排骨洗净，切小段;海带泡洗干净，切丝。2 将排骨放入开水中煮5分钟后，捞出沥干水分。3 锅中倒入植物油烧至五成热，将排骨放入过一下油，盛出控油，将锅中多余的油沥出。锅中倒入盐，料酒，葱段姜片翻炒至有香味后加入适量热水，排骨炖20分钟后加入海带，再炖30分钟左右。海带有补碘消暑的功效，碘可以促进身体热量的消耗和新陈代谢。海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿，对减肥也有一定的效果。淡然也不能多吃，排骨嘛大家都知道富含蛋白质的
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