花胶红枣炖乌鸡汤 花胶红枣炖乌鸡汤的功效

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文章内容目录：
1、花胶红枣炖乌鸡是怎样制作的？
2、花胶红枣炖鸡怎么做好吃
3、
4、花胶乌鸡汤有什麼好处，什麼情况下喝最好
5、乌骨鸡和什么炖汤最好？
6、女性例假后喝乌鸡汤，怎么做乌鸡汤？
详细内容：
1.花胶红枣炖乌鸡是怎样制作的？
花胶红枣炖乌鸡：操作：1.陈皮浸软刮去瓤。红枣洗干净去核。2.将处理好的竹丝鸡和瘦肉洗干净，一起放入盛沸水锅中煮5分钟，取出冲干净。3.花胶用温水浸软，洗干净，用姜、葱起锅，下酒，注入2碗清水，放入花胶，加盖慢火煮15分钟，熄火焖20分钟，取出花胶切片。4.将所有材料放入炖盅内，加盅盖放入炖锅内，隔水猛火炖30分钟，改慢火再炖3小时，加盐调味即成。

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2.花胶红枣炖鸡怎么做好吃
用料 老母鸡 300g 花胶 一支 瑶柱 5粒 红枣 5粒 花胶红枣老鸡汤的做法

花胶提前一天泡好，因是厚花胶很大只，需要提前泡软。

将泡软后的花胶剪成段。煮一锅开水，放姜葱，将花胶放入，盖上锅盖稍滚一会熄火焖十分钟。主要是去掉腥味。做花胶的同时泡上瑶柱。

捞起花胶，放入老鸡，瑶柱、红枣，一次性注满水，我用的是3L锅。

大火煲半个钟后转小火2个小时后熄火，加点盐调味，香气四溢，一锅浓浓的淡奶白色花胶煲鸡让这个冬季有滋味。小贴士母鸡选用时不要太大，我用的是半只鸡，只斩了四大块，清洗时将油腻的鸡油和较厚的鸡皮都去掉了，这样煲出来的汤不油腻。放几粒金黄色的瑶柱，让鸡汤更鲜美。

3.
答：先把红枣乌鸡清洗干净，把洗好的汤锅加入适量的清水，倒入红枣乌鸡（先不要放盐），可以加一点枸杞一起炖，开火炖，一个小时后放点盐就可以了

4.花胶乌鸡汤有什麼好处，什麼情况下喝最好
花胶乌鸡汤具有营养丰富，具有补血、美容养颜、抗衰老的功效。花胶乌鸡汤，就是女人应该常常服用的汤品。乌鸡具有补血的功效，而且它蛋白含量比其它鸡鸭要高，但脂肪却很少，因此常常食用也不担心会摄入太多的脂肪。花胶更不用说了，可以补充人体的胶原蛋白，抗衰老。做这道汤的材料很简单，只需要乌鸡一只、猪展肉一块、花胶适量、陈皮一片、瑶柱数颗、玉竹、淮山适量。扩展资料：乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。乌鸡汤属于粤菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，粤菜是中国著名八大菜系之一，在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由 ，食之自在！粤菜广义上来说由广州菜（亦称广府菜）、潮州菜（亦称“潮汕菜”）、东江菜（属客家菜）组成，以广州菜作为代表。参考资料来源：搜狗百科—花胶乌鸡汤
5.乌骨鸡和什么炖汤最好？
你好乌骨鸡比较适合女性食用，也比较补，做药膳炖汤比较好。主要跟人参，当归，黄芪，红枣，香菇，花菇一起炖淡比较好。下面介绍一下药膳的功效：人参：大补元气，补脾益肺，生津安神。党参：养血生津。当归：补血和血，止痛调经。黄芪：固表，补中，益气，壮脾，促进血液循环。乌骨鸡汤做法：1用半只乌骨鸡焯水，洗干净备用2药材提前3小时泡发好，除人參比较难泡软，别的很容易泡，剪成小段，人参整只就好，3花菇，香菇泡也提前泡好，4红枣去核5准备好以上食材，冷水将乌骨鸡，药材，菇类，红枣放入砂锅，大火炖开，然后小火炖90分钟即可。注意：1不要放生姜，料酒，葱花，人参跟生姜冲突，会减弱人参功效。2出锅前加一点盐巴药食同源的乌鸡汤就煲好了
6.女性例假后喝乌鸡汤，怎么做乌鸡汤？
女性例假后喝乌鸡汤，乌鸡汤怎么做？女性每个月的例假期，因为大量的失血，人都是比较虚弱的，那段时间脸色都会差很多。例假后，为了快速恢复，我们可以吃一些补气养血的食物，而乌鸡炖汤就是一道非常好的滋补气血的食物。乌鸡含有丰富黑色素、蛋白质、维生素及多种氨基酸和微量元素，但是其胆固醇和脂肪含量却很低。常食乌鸡可以增强免疫力、滋阴补血，而用乌鸡炖汤能让人体充分的吸收乌鸡的营养物质，所以女性例假后喝乌鸡汤是很好的选择。我从小就体弱多病，脸色长期是蜡黄蜡黄的，几天例假过后，更是虚弱得很，有时都觉得自己气都提不上来，说话也没有精神。后来看中医，就建议我每个月例假完后两三天用乌鸡炖四物汤喝。我断断续续喝了两年，身体状况改变不少，现在快50了，一切正常，看起来比同龄人还要年轻很多，可能和每个月喝乌鸡汤也有关系吧。专门针对女性例假后喝的乌鸡汤做法一，所需材料主料：乌鸡一只配料：当归、熟地、白芍、川芎、麦冬佐料：盐二、制作方法1，乌鸡宰杀后，处理干净。2，把乌鸡整支放入锅里，加入足够的清水。3，开火，把水烧开后撇去浮沫。4，把当归、麦冬清洗后放入锅里。水开后开成小火。5，炖到鸡肉软烂，加入少量的盐调味，即可出锅，吃肉喝汤。这样炖的乌鸡汤味道不是很好，药味比较重。因为是道药膳，所以不需要太多佐料。制作食用乌鸡汤的小贴士1，我自己食用的几种中药药量没有写出来，因为每个人的身体状况不一样，如有需要可以找中医对症处理。只加入当归也是补血的，而加入麦冬是为了防止上火。2，乌鸡都比较小，可以整只下锅炖，感觉这样炖出的肉更好吃。3，药膳不需要放过多佐料，加少许盐即可。关于家庭炖药膳，最好还是咨询中医对症下药，虽然只是滋补气血，但每个人的身体状况不尽相同，有的气虚、有的血虚、有的气血双虚、还有的人吃了大补的容易上火，这些都需要医生辩证施药。

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