花胶甲鱼汤的功效(甲鱼汤的功效与作用？)

关于花胶甲鱼汤的功效，平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论甲鱼汤的功效与作用？的问题，今天给大伙带来花胶甲鱼汤的功效的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
甲鱼汤的功效与作用？

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甲鱼汤的功效与作用

甲鱼汤具有滋阴补血、补虚调中、散结消痞等功效，还有增强人体免疫力、促进新陈代谢等作用。

甲鱼具有很好的滋养作用，有滋阴补血、补虚调中、散结消痞等功效，可用于身体虚弱引起的腰膝酸软、羸弱等。阴虚血亏所致的五心烦热、骨蒸潮热、遗精等也可食用。

现代研究发现，甲鱼中含有蛋白质、骨胶原、脂肪、无机盐、烟酸、维生素A、维生素B、磷、钾，以及多种氨基酸和肽类成分。甲鱼营养成分丰富，食用甲鱼可以增强人体免疫力，提高抗病能力，促进新陈代谢，还可提高胃肠道消化功能。此外甲鱼肉及其提取物还具有净血作用，经常食用有助于降低血胆固醇。

本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核

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甲鱼老鸭汤的家常做法是什么？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

甲鱼是一种水生的滋补养生产品，具有提高身体抵抗力，抑制癌症的作用。甲鱼里面含有大量的蛋白质、动物胶、维生素D等营养元素。甲鱼可以和老鸭汤一起炖汤喝，不仅味道鲜美而且营养价值很高，但是不能经常吃，以免过补。

　　

三年的老母鸭一只，洗净剁块（如果锅够大，可以整只入锅），然后冷水下锅（水一次加足），煮开，将沸时撇去浮沫，加入黄酒，葱姜，再煮沸后保持微沸状态，大约2个小时以后看一下鸭肉是否酥烂，若酥烂了即可离灶，加入盐后一锅香味扑鼻的老鸭汤就煮好了。

　　

做鸡汤也同样，记住是荤食的汤一定要冷水下锅。煮汤时可以放一些扁尖笋。

　　

1、鸭子切成块，甲鱼杀后放血，用开水烫一下，用小勺刮去外皮，改成块。香菇大的一破两开。冬笋切片，云腿切片。

　　

2、鸭子和甲鱼用葱、姜、料酒淹过。

　　

3、原锅上火注入油，煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒，再放汤与鸭子和甲鱼，大火开锅后打去浮沫，改小火，放香菇、笋片，烧到甲鱼和鸭子快熟时放火腿，待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁，见汁浓放香油，装盘即成。

　　

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

　　

甲鱼的腹板称为“龟板”，龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。

　　

甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

　　三年的老母鸭一只，洗净剁块（如果锅够大，可以整只入锅），然后冷水下锅（水一次加足），煮开，将沸时撇去浮沫，加入黄酒，葱姜，再煮沸后保持微沸状态，大约2个小时以后看一下鸭肉是否酥烂，若酥烂了即可离灶，加入盐后一锅香味扑鼻的老鸭汤就煮好了。

　　做鸡汤也同样，记住是荤食的汤一定要冷水下锅。煮汤时可以放一些扁尖笋。

　　1、鸭子切成块，甲鱼杀后放血，用开水烫一下，用小勺刮去外皮，改成块。香菇大的一破两开。冬笋切片，云腿切片。

　　2、鸭子和甲鱼用葱、姜、料酒淹过。

　　3、原锅上火注入油，煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒，再放汤与鸭子和甲鱼，大火开锅后打去浮沫，改小火，放香菇、笋片，烧到甲鱼和鸭子快熟时放火腿，待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁，见汁浓放香油，装盘即成。

甲鱼是一种水生的滋补养生产品，具有提高身体抵抗力，抑制癌症的作用。甲鱼里面含有大量的蛋白质、动物胶、维生素D等营养元素。甲鱼可以和老鸭汤一起炖汤喝，不仅味道鲜美而且营养价值很高，但是不能经常吃，以免过补。

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