椰奶花胶的功效 椰奶花胶的功效与禁忌

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相关椰奶花胶的功效的扩展： 吃什么可以补胶原蛋白？
胶原蛋白对皮肤来说可是个好东西，也是目前比较安全且效果出众的护肤成分。但随着年龄的增长，人体内的原有的胶原蛋白流失，且很难自行再生，那么日常生活中，胶原蛋白该如何补充呢？吃什么可以补充胶原蛋白呢？快来看看小编为你搜罗的几款滋补营养餐，让你吃出满满的胶原蛋白来哦！方法/步骤

黄豆猪蹄汤猪蹄里面富含丰富的胶原蛋白成分，黄豆是大豆的一种，含有大豆异黄酮，也是天然的植物雌激素，二者搭配起来是美容养颜的绝配，不仅让皮肤变得更滑细腻，还能让自己二次发育哦，变得更有女人味。

香煲鸡爪鸡爪也是含有胶原蛋白成分的食物，经过长时间高温煮制过的鸡爪，变得酥烂可口。不仅吃起来入味，重要的是，长期吃鸡爪也能帮助补充胶原蛋白哦，最重要的是鸡爪不像猪蹄那样含有丰富的脂肪，不会让人觉得油腻。

炖牛蹄筋牛蹄筋是充满了结缔组织结构的食材，与人体结缔组织结构类似，能起到支撑骨关节，润滑膝关节、肘关节的作用，而结缔组织里面含有大量的胶原蛋白，也因此吃牛蹄筋自然能够补充胶原蛋白啦，不过牛蹄筋很难嚼的动，需要用高压锅等炖的酥烂才好吃。

银耳枸杞汤银耳是一种充满了胶质的养生食材，具有滋阴养颜的功效，因此常食银耳枸杞汤也能补充胶原蛋白哦，但是需要注意的是银耳需要长时间小火煎熬才能出胶质哦，那是银耳的精华所在，如果只是简单的煮熟了，是不会吃胶质的，口感不会好，也起不到滋补的作用了。

美味鱼鳞冻鱼鳞以及鱼皮部分含有胶原蛋白，是很好的滋补食材，很多人都觉得鱼鳞很脏，把鱼鳞都白白舍弃掉了，但鱼鳞可是天然的养颜圣品哦，比猪蹄的成分要低许多，而且还不像猪蹄那样，脂肪很多，吃多了容易发胖，鱼肉本身也比猪肉要细腻，好消化。

水晶肉皮冻肉皮冻也是一种非常美味的食物，它是用一张张纯肉皮，经过几个小时熬制浓汤成纯白色，再冷却后放入冰箱里的纯天然胶原蛋白，可以蘸着酱料一起吃，不仅不油腻，口感也十分清爽，是一道颇受大众喜欢的凉菜。

花胶椰奶冻花胶椰称为鱼胶、鱼肚，里面富含丰富的胶质。椰奶与花胶隔水炖，冷却之后放入冰箱就会形成花胶椰奶冻，不仅吃起来爽口，还能够养颜美容，为皮肤补充胶原蛋白，也是比较受欢迎的一种补充胶原蛋白的方法。

胶枣瘦肉汤

说到阿胶，其实也就是驴皮或者猪皮熬制的胶，是知名的养颜圣品，就连杨贵妃都是她的忠实粉丝呢，留下“暗服阿胶不肯道，却为生来为君容”的诗篇，不然也不会连李白也都评价她“云想衣裳花想容”，除了她“六宫粉黛无颜色”，古人都对她的胶原蛋白功效赞不绝口呢。

海参小米粥海参也是一种以胶原蛋白为主的经典食材，而小米具有补充元气滋补的效果，二者搭配养颜美容效果更出众，除此之外之中还富含多种氨基酸成分，在众多海产品中，营养价值都略胜一筹，常喝海参小米粥可以让自己越来越精神，皮肤状态恢复到最佳状态。

养颜桃胶羹桃胶是桃花树皮分泌的油脂形成大小不一的胶状物，是纯天然的植物胶原蛋白，能够起到滋润皮肤的作用。但是桃花需要事先泡开，然后才能把里面的胶质煮出来，桃胶羹彻底煮化之后，口感十分像果然，非常好吃，可以加入一些蔓越莓、红枣、枸杞一起煮，对皮肤很好哦。

文/广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授

椰子花胶土鸡汤

@ 食材

椰子1只，花胶100克，红枣6枚，生姜3片，黄雌鸡1只（约1250克）。

@ 做法

先将花胶用姜葱水煮10分钟后，泡发一夜，洗净；黄雌鸡宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；椰子打孔把椰子水倒出后，打破取肉，洗净，切小块；红枣劈开，去核。然后，把所有备好的食材一齐置于砂锅内，加入椰子水和清水共3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味，即可。

@ 功用

本馔食材中，椰子性味甘平，功能益气健脾；搭配性味甘平，善补肝肾、养血润燥的花胶及性味甘温，功能温中益气、益精填髓的黄雌鸡；佐以性味甘温，功能补中益气、养血安神的红枣，且姜、枣同施，又可调和脾胃。

诸物合用，味道鲜香可口，有良好的健脾益气、养血润燥、益精填髄的作用，适宜于脾胃虚弱、气血不足、肝肾亏虚者调补服食，尤宜于妇女经后、或怀孕后期服食。■

【来源：广州中医药大学第一附属医院】

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