隔夜的花胶炖鸡汤还能喝吗 隔夜的花胶炖鸡汤还能喝吗

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隔了三夜的鱼胶汤，如果是天气冷的情况下放了冰箱保鲜，那还是可以吃的，但是如果是在天气热的情况下，除非是放在冰箱急冻，钥匙放在保鲜或者干脆就没放冰箱的话，那最好还是别吃了。鱼胶汤营养非常丰富，很容易滋生细菌，如果炖好后不及时吃掉，很容易变酸变味，如果汤水变质了，吃下去就会刺激肠胃，容易导致拉肚子。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。不要可惜这一碗汤，衡量一下它给你带来的好处和坏处，你可以把它煮热了，然后看一下有没有沉淀物出现，问一下有没有变酸。

今天上道滋补又美颜的靓汤吧！ 俗话说得好“冬季进补，开春打老虎”，呵呵······

【花胶老鸡汤】

主料：

草鸡(半只)、黄花胶(1条)

调料：

虫草花(适量)、龙眼干(适量)、红枣(3颗)、水(适量)、老姜(3片)、盐(适量)

制作步骤：

准备食材草鸡

取用草鸡半只，切块，花胶隔夜浸泡至软剪成段。

准备好配用食材虫草花、龙眼干、红枣，冲洗干净。

将鸡块、花胶、老姜片放置煲汤砂锅中加入足量水。

大火烧开，用汤勺撇去表面浮沫。

接着加人虫草花、龙眼干、红枣。

盖上盖子大火烧开再转文火煲两个小时。

最后吃之前加适量盐调味即可。

阳光下拍出的成品图特别漂亮。

小窍门：

一定要用文火炖足两个小时或更长一点时间，这样煲出来的汤才会更浓郁；

另外盐最好酌情放，一般滋补类的汤品讲究个清淡，原汁原味最好啦！当然随个人喜好吧，呵呵。

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