干鳗鱼胶的泡发视频 鳗鱼胶的泡发过程

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快速浸泡鱼胶干可参考以下方法：1、水发：对于体形较小、厚度一般的鱼胶，可用清水浸泡4个小时左右，待鱼胶软身即可切开小块。对于体形较大、质厚的鱼胶，可用清水浸泡过夜，待鱼胶软身即可切开小块。 一般来说，水发所用的时间都需要3个小时以上。 泡发好的鱼胶可以放入有姜片的烧开水中滚约15分钟以去除腥味即可炖煮。 2、油发：油发前要先用温水把鱼胶洗净，沥干，然后放进温油锅中炸。油要保持低温才能保证质量，炸时不要炸焦发黄、外焦里不透。当鱼肚炸到手一折就断，断面如海绵状时，就可捞出。但要注意鱼肚因厚薄不一，不会同时炸好，发好的要先捞出，以免过火。如果是体形大而质厚的鱼胶，在油发时，可先将鱼胶在低温油锅中文火焖1-2小时，见鱼胶发软后，再用中火提高油温，并不断翻动，直至鱼胶胀大发足为止。一般使用油发的鱼胶都是用来烹饪菜肴的。煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，以去除鱼胶腥味。

据报道，当地时间9月6日下午，有韩国民众在首尔盘浦大桥附近的汉江江面上，拍下一个长达10米的不明生物。视频曝光后引发舆论热议。

韩国民众拍摄的汉江“水怪”，图片来源：海外网

目击者说，这个“水怪”类似于巨型鳗鱼，非常可怕，看到后吓了一跳。画面显示，“水怪”体形修长，在江中游泳，动作灵活自如，路线呈S型。

韩国民众拍摄的汉江“水怪”，图片来源：海外网

许多韩国网友也表示，自己在汉江曾目击类似生物，有人说最初以为是根木头，但发现它能够移动。还有网友评论道，难道是真实版的《汉江怪物》？

韩国电影《汉江怪物》剧照。图片来源：豆瓣

据媒体9月8日报道，有韩国民众于6日下午5时左右开车经过半坡大桥时，发现了一条类似鳗鱼的10米长奇怪生物。爆料人A先生说：“这是一个非常可怕和令人惊讶的景象，它看起来像一条大约10米长的巨大鳗鱼。”视频中，这只生物在河里游泳，行动路线呈S型。

另据报道，除了A先生外，还有其他的人看到这只不明生物。一位网友B说：“当天晚上9点左右，我在蚕室大桥附近的便利店前也看到了它。”

网友们在社交平台上纷纷开始讨论这只“水怪”的真实身份。有网友评论说：“感觉就像一条外星蛇。”

韩国国立生物资源馆一名研究人员表示：“拍摄距离太远，看不清这个生物身上的花纹，所以无法确定具体物种。很可能是外来的爬行动物或蛇。考虑到韩国有人把八九米长的蛇当宠物养，所以它也有可能是一条蛇。”

转自：每日经济新闻综合自海外网、极目新闻

来源： 杭州交通918

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