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花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

大门楼|适合男性吃的花胶有哪些？大部分花胶都适合大众食用，只是根据个人喜好和品种选择上有不同。一般说到到花胶，人们想到的更多是对女性的功效，美容、滋补、养生等。其实对于男性来说，花胶也是好处多多，有哪些是适合男性的花胶呢？

适合男性吃的花胶有很多，这里就推荐几款常见的：

黄花胶

黄花胶为黄花鲈鱼鳔，通常是筒状，也称“黄花筒”，是产量最大的花胶品种之一。其营养价值很高，胶质好：炖后胶肉软滑，肉质较厚，口感不错。

赤嘴鱼胶

石肚赤嘴鱼胶所含的营养物质比较丰富，对于人体是很好的滋补类的保jian品。它能够增强胃肠道的吸收功能，使食欲不振、消化不良等有一定的好处。另外石肚赤嘴鱼胶能够有效的缓解疲劳，提高免疫力，达到保健养生的作用。

苏里南花胶

苏里南/委内瑞拉北海花胶是北海胶中品质最好的。胶体洁净、不油腻、胶质细腻。苏里南北海公花胶可媲美赤嘴鳘鱼胶公花胶。

双背鱼胶

双背鱼胶，也叫双倍胶，特点就是胶身两边各一条肉管，从尾巴到头。其还含有多矿物质、铁、锌、镁、硒等多种人体需要补充的微量元素。且易吸收。鳘鱼类胶的特点是胶性润，作为滋补，润不上火，男女老少皆宜。

石斑鱼胶

作为日常食用的，是爱美女性们的好选择，它不但含有丰富的原胶原蛋白，对美颜润肤起好作用，其还含有多矿物质、铁、锌、镁、硒等多种人体需要补充的微量元素。且易吸收。防止骨质疏松，更有强腰之功效。活跃脑细胞、提高记忆力、活血、通络、养颜之功效。

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