猴头茹配花胶做汤好吗 猴头茹配花胶做汤好吗能吃吗

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你好，可以的。　　花胶和猴头菇是常搭的，莲子一般情况下可以和鱼类食物或粥类食物煮食。不能和猪肚等动物性食品相搭配食用，否则可能会有一定不良反应。　　还可以加红枣、枸杞、桂圆和鸡。　　做法：　　1、 猴头菇用温水浸泡三个小时发好，然后切片。　　2、 发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。　　3、 把鸡洗干净切好，其他材料也洗干净，放水，放进锅中一起用大火煲。　　4、 煮滚之后用小火慢慢熬，两个小时就好。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。　　这个汤滋补养颜去皱，健脾养胃，很不错。　　我是易图记的罗老师，想学好英语，特别是单词可以搜搜易图记。

“看港剧，爱回家，里面经常吃花胶，去山姆超市看见有卖，特别买一份尝尝。回来查了一下，原来是鱼肚。口味还好，没有很腥味。”

食材明细

玉米适量

花胶适量

排骨适量

胡萝卜适量

猴头菇适量

姜适量

山药片适量

盐适量

枸杞适量

枣适量

咸鲜口味

炖工艺

数小时耗时

简单难度

花胶排骨猴头菇汤的做法步骤

1

花胶，提前五小时泡好。

2

猴头菇提前二小时泡好。

3

配料，洗干净，备用。

4

排骨，洗干净过热水。

5

凉水入锅，一次性加够水。

6

大火烧开后，转小火1.5小时，关火前十分钟加盐。

使用的厨具：汤锅

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