花胶排骨汤功效与作用 花胶排骨汤功效与作用及禁忌

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橄榄的功效消暑解暑、清热、解酒。解酒橄榄无论是生食或是煮饮，都有解酒的作用，清气神。橄榄能够解毒，不仅可以解酒精中毒，还可以解鱼蟹之毒，甚至解煤气中毒。橄榄有生津止渴的作用，咽痛喉痛者可嚼橄榄数粒以缓解症状。鱼胶的功效由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，现代中药学认为，鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。排骨的功效1．补钙猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。2．补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。3．补中益气中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。 4．滋养脾胃排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。5．改善贫血排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。6．强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。7．增强体力排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。8．补充营养排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。9．滋阴壮阳中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

快一年没更新汤谱，最近虚得胖胖胖，赶紧来给自己补补，上个秋冬适合喝的汤.

By 微微笑的样子Z

用料

排骨 500克松茸 10个花胶 适量生姜 3片盐 适量

做法步骤

1、准备好材料，花胶泡发，姬松茸泡软，我这个是便宜的鳕鱼胶，之前有人推荐我的，试了下感觉不咋样，哈哈

2、排骨放姜片料酒焯水，正常花胶有人会泡了再蒸，我一直很随意，纯粹就是泡发，怎么方便怎么来

3、然后就是一起下锅煮，我一般用电陶瓷锅，固定煮汤是5个小时，慢炖，炖出来肉烂汤浓，很好喝

4、最后出锅前下点盐和鸡粉就可以啦

小贴士

花胶不光可以补充胶原和钙质，更有助人体迅速消除疲劳的功效，而姬松茸能增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏，抗癌等，且是温补型，最适合秋冬季节喝

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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