鲜鲍花胶煲鸡图片 鲜鲍花胶鸡汤

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主料鸡1只花胶4个瑶柱2个小鲍鱼4个辅料姜片适量小葱适量盐适量 步骤花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤11.准备好4个花胶。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤22.锅里放入姜片、小葱和花胶，大火煮5分钟，让花胶在里面泡2小时左右。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤33.将花胶取出，反面清洗。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤44.图中是洗干净后的花胶。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤55.将小鲍鱼清洗干净。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤66.在上面划十字花（随个人喜欢，也可以不划）。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤77.锅里加水，放入姜、葱和鲍鱼，煮沸，捞出，备用。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤88.将瑶柱洗干净，备用。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤99.准备好所有材料。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1010.将鸡切成几大块。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1111.锅里加水，放入鸡块。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1212.加入花胶、鲍鱼和瑶柱。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1313.大火煲5分钟。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1414.转小火煲2个小时左右。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1515.这时煲出来的汤油比较多。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1616.用滤网将油过滤掉，加入适量盐即可。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1717.美味的花胶鸡汤就做好啦！

进门就是600平香港街景

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江湾天地，来了一家「小香港」！专做老广挚爱「炭火粥水边炉」，还搬来了80年代的香港老街，绿皮沙发、贴瓷桌面…抬眼还能把香港街景尽收眼底！

还有「迷你海鲜市场」

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为了保证食材的新鲜，店里还有一片「迷你海鲜市场」，时令海鲜每日直运到店，巴掌大的六头鲍、波龙、珍珠斑、大闸蟹…我「鲜」吃为敬啦！

老式炭火炉、菊花炭…连餐具都是专门设计过的！热腾腾锅底端上来，老广的DNA都动了！沉浸式港风打边炉，赶紧开吃！

头牌花胶鸡汤锅底，必点

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头牌花胶鸡汤锅底，必点！整只文昌鸡+几大片深海花胶，煲上足足8小时，直到100斤水只剩下40斤汤底！这满满精华，胶质饱满到都有些拉丝，开锅先喝一碗汤，面膜钱都省了！

Tips：还有多种锅底可选哦

黄金小米锅底

牛油麻辣锅底

生猛海鲜，上一秒还在游水

这店的锅底就不一般，海鲜更是生猛！六头鲜活大鲍鱼，巴掌那么大，现点现捞，上桌还在扭！还没煮，就忍不住联想这得有多鲜呀…

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下锅煮熟后，服务员还会贴心帮忙去壳、划花刀，沾上酱汁更入味，仿佛鲜味「小炸弹」，弹牙、嫩滑，还带着丝丝甜味！一口一大只，真的超过瘾！

石斑鱼也是现点现捞，不一会儿就上桌！鱼肉已经片成晶莹剔透的薄片，精致的摆盘，让人怎么不心动！

在「金汤」里涮上几回，鱼肉就变成了诱人的奶白色，还泛着金光，这样的汤底配上石斑鱼，该有多鲜，你懂吧？

真是嫩到舌头打滑，神仙都站不稳！

鲜活基围虾，也是real清甜弹牙，上桌了还在不停「游水」，实打实的新鲜，才能有这么好的口感呀~

老广来这儿打边炉，还点这些

新鲜走地文昌鸡，肉质紧实饱满

下锅煮上一阵，鸡香汤更香！

看看这肉质，能憋住口水的算我输！

也是店里点单率杠杠的招牌~

肉丸吸饱了汤底，弹到筷子差点夹不住！

鲜鲍+鲜鸡+秘制酱料，

一开盖就被香气「袭击」了！

悄悄告诉你，熟客都爱点ta！

金秋蟹肥，最近店里也上新了大闸蟹！

只只爆黄，是「梦中情蟹」没跑了！

除了「点单攻略」，连「拍大片」攻略都帮你想好啦，吃饱喝足跟着我这样拍，发朋友圈都在夸「港风大美女」！还不赶紧mark住~

DEK HAAH

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在霓虹灯牌前不经意回头，或是在酒水士多冰柜前，假装不经意拿起一瓶酒…复古氛围感拉满，出片都不用修！

80年代电影海报、港式栅格门…一袭红裙摇曳，好像回到王家卫的电影里…

得闲打边炉

店鋪地址:

广东省广州市越秀区沿江中路298号江湾阳光天地4楼5号

營業時間:

11:00-14:00；17:00-21:00

交通指引:

坐地铁6号线团一大广场站B口步行360m

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