阿胶炖花胶功效 阿胶炖花胶功效与作用及食用方法

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阿胶的功效

（1）阿胶对于缺铁性贫血有明显的治疗作用：　阿胶有促进骨髓造血功能的作用，能明显提高红细胞和血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血有显著疗效；

　　（2）阿胶有明显增强机体免疫功能的作用： 阿胶能够升高白细胞数量，能增强机体非特异性免疫，可以预防抗癌药物环磷酰胺所致的白细胞减少症，是放化患者的辅助治疗药物，阿胶能够增强细胞免疫，增强T细胞杀伤力，增强机体特异性免疫；

　　（3）阿胶能够促进钙的吸收和贮存： 阿胶含有丰富的氨基酸，可以与钙结合后被人体吸收，并以氨基酸钙的形式被贮存于体内，当患有骨持疏松或骨损伤时，可以解离出钙离子被骨吸收；

　　（4）阿胶能够改善血管壁通透性，有明显的止血作用：阿胶有降低血管壁通透性，增强毛细血管抵抗力，改善血管壁的功能；

　　（5）阿胶具有提高耐缺氧、耐疲劳能力的作用: 阿胶能使动物在密闭环境下生存时间及小鼠游泳时间延长。

　　（6）东阿阿胶能扩充血容量，使休克动物的血压迅速升高，东阿阿胶能够增强抗应激、抗休克的能力，适用于失血性休克和低血压患者。

阿胶的禁忌：脾胃虚弱、消化不良者慎用。

阿胶的适用人群：

贫血患者

　　体虚人群

　　月经不调患者

　　肿瘤放疗、化疗患者

　　安胎、保胎、产后恢复

　　免疫力低下者

　　中老年人日常保健

　　女性美容养颜

冬主寒气，寒气重，则人体易受寒邪入侵。再加上气候多变，体虚之人很容易患病。因此，冬季要注意温补，增强免疫力。气为卫，血为营，血盈则气充，免疫力增强。

中医认为，作为冬季的特征，寒属盛阴之气，主收藏凝滞。在养生上宜进饮一些养血、益阳、暖胃、补肾、益气的药膳汤饮，女性尤宜进饮多些补血、养血的滋补品，阿胶自古以来就被推崇为“补血圣药”，汉代就对此有专门记载，其作为国之滋宝更一直被奉为皇室贡品。白居易在诗中盛赞四大美人之一杨贵妃美貌，她即使卸了妆也还是很漂亮，皮肤细腻得连水滴都落不住，这全都是因她服用了阿胶的缘故，才让阿胶的养颜价值公告于天下。朱熹在写给母亲的信中劝母少食勤餐，果蔬相伴。阿胶、丹参之物，时以佐之。

今天向大家推荐阿胶炖花胶，这汤清润可口，有养阳滋阴、养血补血、养肾生精、养胃健脾的功效。同时亦是中老年人的冬日养生汤品。

阿胶炖花胶

【配方】

花胶30克、东阿阿胶、西洋参各10克、鸡蛋1个、冰糖适量。

【做法】

花胶温水浸发2—3小时，切段；西洋参洗净，东阿阿胶打碎。一起与冰糖放进炖盅内，加入冷开水350毫升（约1碗半量），加盖隔水炖2小时，打入鸡蛋（去壳后蛋清蛋黄一起下）片刻即可。此量为1~2人量。作为滋补品宜隔日饮1次，连饮数日。

【功效】

滋阴补肾、养血润肤

阿胶源自东阿县，已有3000年历史，本草纲目称其为“补血圣药”。阿胶与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。人参补气，鹿茸补血，而阿胶则将补气、补血两者中和，具有补气养血、滋阴润燥等多重功效。东阿阿胶是国家中医药管理局授予的唯一一个动物药道地药材保护与规范化生产基地，也是文化部首批国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地。因此，食材质量有保证。东阿阿胶在全国省市各大药店、国医馆常年开展熬胶活动。欢迎大家到各大药店选购道地东阿阿胶。

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