产妇喝什么时候喝花胶? 产妇喝什么时候喝花胶汤好
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产妇在生产期间会消耗很多体内和气血,造成产妇产后有一段时间身体都会比较虚弱,为了尽快补充身体流失的营养和消耗的体内,产妇一定要注意饮食调节,多吃些有益的食物,而鱼胶就是一种滋补身体非常好补品,那么,产后多久吃鱼胶?鱼胶蛋白质含量是极高的,容易被身体所吸收利用,而且还含有多种维生素以及钙、铁、锌等众多微量元素,是非常好的滋补食物,有助于提高产妇产后身体免疫力,促进伤口愈合,同时起到益气补血、滋阴润燥等功效,一般产妇在产后12天左右就可以吃鱼胶了,经济条件允许的,可以每周吃两到三次,吃到出月子。产后坐月子期间,产妇吃鱼胶还能促进母乳的分泌,提高母乳的质量,当宝宝进食含有鱼胶成分的母乳,也会带给宝宝很多益处,如鱼胶能帮助宝宝增强体质,减少生病,还能加强宝宝脑神经功能的发育,提高思维和智力的发展,有助于促进宝宝生长发育。产妇吃鱼胶最好采用清炖的方式,因为这样可以保证鱼胶所含有的营养成分不会流失,鱼胶清炖之前需要泡发,但注意尽量不要泡太久,感觉鱼胶有软湿即可,然后清炖2个小时就可以了,或者可以与冰糖、瘦肉或鸡肉等炖煮,味道更好,吃鱼胶时间尽量选择在早晨吃,主要是空腹吃鱼胶更容易吸收。
原创图文:暖暖妈
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如果让我选一样对女性皮肤好,脂肪少、胶原蛋白多,能调理肠胃还能滋补身体的食材,我一定会想到花胶、燕窝和海参,其中我更加偏爱花胶。
不止是孕期,平时我也有吃花胶的习惯,牛奶炖花胶、花胶炖瘦肉、花胶炖鸡汤.....
花胶简直就是为女人而生,只要有空就给自己补一补,女人一定要对自己好一点。
01 花胶 究竟是什么?
有些朋友可能还不知道花胶是什么,简单解析一下:
花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。
花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
(图片:左边的是黄花胶,朋友送的,右边两种是鳌鱼胶,自己买的,你看的出哪个花胶是最好的吗?)
02 花胶种类很多,有不同的品质,不同的年份,当然品质越高价格就越昂贵。
如果是个人平时经常食用,想要经济实惠的推荐给你“黄花胶”,胶原蛋白也是很多的;
如果是孕期及产后月子进补,选择品次好一点的,可以选择“鳘鱼胶”,这是鱼胶中品质比较好一点的,当然价格也会相对贵一点。
03 介绍一款,我最爱的牛奶炖花胶。
这次选用的是黄花胶,经常吃的话比较经济实惠。
黄花胶的腥味比较轻,所以我一般简单地用清水泡发就可以了,泡发花胶方法很多,但是我比较懒,所以就用清水泡发就好了。
做法:
1、取适量花胶,用冷水浸泡一个晚上,中间可以换水一到两次;我一般晚上睡觉之前泡着,夏天的话建议放冰箱泡着;
2、泡软时,把血丝、血脂清洗干净(可以在换水的时候做),并切成几件,用剪刀剪也是很方便的;
3、泡发完后将花胶放入炖盅,放一片姜去腥,红枣去核2-4颗。红枣有甜味,而且搭配红枣很美味。
4、加入适量的水,刚好没过花胶即可。
5、炖煮1小时以上,一般我会炖2个小时;
6、放入牛奶,炖5-10分钟即可。牛奶不宜长时间加热,故最后放。
来,干了这碗胶原蛋白!
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