松茸花胶鸡砂锅粥 松茸花胶鸡砂锅粥做法
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土鸡松茸汤土鸡 1只 松茸 100克 姜块 2片 花椒 10粒 料酒、胡椒粉、大葱各少许做法 先将鸡打理干净，斩成块,然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。 将新鲜松茸清洗干净后备用。 将锅烧热后，放猪油，下鸡块炒至鸡块皮发黄时...
香港是一座充满文化和美食的城市。说起香港，小资脑海里浮现的便是TVB港剧，当然也不乏街头的市井气息以及美食。
鲜入围煮的老板爱香港文化爱到了极致，于是就把香港的街头市井气息，直接搬到了这里：哥哥的海报，“可口可乐”椅，黑白地砖……处处是老香港的味道。
当然还有这一锅泥炉炭火+沸腾的新鲜
鲜入围煮·海鲜打边炉
在这里吃一顿打边炉
大概就是在香港街头了吧
最喜在香港街头支桌而坐，围炉而食的氛围。围着一锅炭火，看着锅里的食材咕噜咕噜，给美食独添了几分色彩，随性而又惬意。
而鲜入围煮就把这种香港感觉发挥得堪比完美。不论是从环境还是氛围来说，都是三五好友相聚相谈的最佳选择。
TA
小龍鳯· 鮮入圍煮 ·海鮮打邊爐（江汉路店）
位于江汉一路19号欧利新天地一楼（楼梯下方）
是武汉正宗的港式打边炉
港式陶土炉+炭火 最暖心不过
TA
人均100就能吃到一顿海鲜盛宴
鲜活的海鲜 上桌都会跳舞！
那么问题来了：约吗？
可以喝汤的锅底
超用心的锅底，每一口都是精华
是什么让小资迷失自我？
没错，就是鲜入围煮的锅底
涮菜之前一定要先喝汤
才是它的正确打开方式！
隆重推出：松茸花胶鸡！
经过10小时以上熬制的鸡架高汤，配以嫩嫩的清远鸡（没错，白切鸡也可以用清远鸡来制作）以及最厉害的花胶，一点也不腥味，反而增添了浓汤醇厚的口感，秋冬喝上一口真的太感恩了！
第一步：喝第一碗金汤（这之前不可以喝饮料哦会破坏口感）
第二步：吃金切鸡
金切鸡，顾名思义，就是金灿灿的小嫰鸡，沾上小米辣和店家秘制的酱油，如虎添翼了
第三步，下海鲜！
会跳舞的大鲍鱼，精选5头鲍和9头鲍，刚上来的时候来会”跳舞”，入锅煮上3~5分钟，一口吃下，虚福！
第四步，下酥酥的炒米！这样就能填饱肚子吃上一碗粥！
简直是世纪大满足
店家说，所有的米都是正宗泰国香米，30s捞起吃掉，霸道的很。
\ 鮮掉一地眉毛的鍋底 /
“5小时高汤呈现的清新感，秋天再见”
这锅“一地眉毛”，雪菜是新鲜腌制。秋天是雪菜最好的季节，新鲜的食材，应节气而吃才健康。
盛上满满的一碗，暖暖的喝上一口，又有一种无法形容的层次感。大概就是用5小时的高汤才能呈现出的口感吧~
这种鲜味，涮菜之前一定要干净利落地喝上一碗，才能真正体会到这锅锅底的精髓。店内还有菌菇锅以及鸳鸯锅可选~总能满足吃货的各类要求。
每天都从白沙洲进当天份的海鲜，都是生猛海鲜！
\ 小青龍 /
“超级大超级鲜超级爱！”
这个小青龙的个头小资也是服气的！为了方便食用，小青龙会被切成两半送到桌上，仔细一看头部还有不少黄呢。
\ 會跳舞的大鮑魚 /
“原来鲍鱼上桌真的会跳舞，5分钟，好q弹”
大鲍鱼入锅5分钟即可入口，这时候的口感以及味道都是最佳的，肉质紧实又不老，，仿佛能在舌尖上跳舞，实在是妙！
\ 炸響鈴卷 /
“享誉舌尖的美味小吃”
炸响铃也是上了舌尖3的网红小吃了，只要5秒钟的热度，它就成为仙女们超爱的一道菜。不得不说的是，老板找的是专供香港的供应商送的食材，超用心！
\ 熱氣牛肉 /
“弹牙的口感~弹~弹~弹~”
火锅必备：肉！这道牛肉就能满足你吃打边炉的肉欲！肥瘦相间，新鲜的牛肉似乎能掐出汁来。
还可蘸店内的特制酱料：【沙茶酱】、【黄豆酱】、【酱油小米辣】、【油碟】，总有一款是你喜欢的~
还有超多美食等你解锁~
一秒穿越到旧香港
港式海报、可乐椅、麻将桌…约吗？
既随意，又惬意
一楼望过去就是满墙的港风海报，踏进复古的黑白地砖，映入眼帘的便是整箱“可口可乐”扎成的椅子。墙上的黑白景象，仿佛让你回到了五六十年代的香港。
有些人的港式情怀是因为港剧、有些人的港式情怀是因为这些香港美食。在这里和家人或是朋友吃一顿打边炉，出一头大汗，时间就这么过去了...
Last but not least, 美女老板娘标准的90后，还是是英国研究生！冲着这份颜值也应该去体验一番~
记 得 认 准 这 家 店 -小龍鳯· 鮮入圍煮 ·海鮮打邊爐-
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