章鱼煲鸡花胶 章鱼煲鸡花胶怎么做

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相关章鱼煲鸡花胶的扩展： 花胶和墨鱼怎么煲汤
花胶是海产干货，墨鱼是海产鲜货，这两样东西虽说放一起吃没问题，但是要一起煲汤的话口感略难调和。首先跟墨鱼煲汤的花胶只能用便宜的小花胶，原因是有墨鱼的存在使得这汤不能做成甜品，要做成咸的又要好吃只能把花胶当鱼肉一样往汤里加葱花蒜苗，所以花胶要选那汇总发泡时间很短甚至都不用发泡的杂鱼胶或者豆仁胶，墨鱼最好是切小块。然后这锅汤的煮法就跟鱼肉和墨鱼一起煮汤的做法一样了，其它食材和调料就看你口味了。最后提醒一下，鲜海产不能炖煮太长时间，也不适合做甜食。其实你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

花胶杞枣煲章鱼

主要功效：养血通乳、滋补

推荐人群：产后哺乳的女性，一般人群亦可，高尿酸人群不宜过多食用。

材料：

花胶25g、章鱼30g（鲜品150g）、猪展肉25g、枸杞5g、红枣4粒、生姜适量、陈皮1块（1-2人量）。

烹调方法：

1、花胶、章鱼（鲜品无须泡发）提前1小时泡发；

2、瘦肉洗净切片汆水，枸杞、红枣、陈皮洗净，在瓦煲中放入清水1L；

3、将以上所有食材放入煲中，武火煲开后改文火继续煲1小时，最后调味食用。

汤品点评

此汤水中花胶具有补肾益精、滋阴养颜的作用，章鱼具有养血通乳的作用，两者结合食用可以使精血生成充足。而乳汁也是人体精血的一部分，乳汁生成越多，精血消耗越大，越需要适当补益。并且此汤高蛋白质低脂肪，经常食用也不用担心体重过度增加。

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