鱼胶炖小米粥怎么做 鱼胶炖小米粥功效与作用

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材料　　花胶 50g 雪耳 1朵　　小米 3小把 糯米 3小把　　红枣 10粒 杞子 1小把　　姜粒 5g 冰糖 适量　　花胶雪耳小米粥的做法　　花胶提前一晚泡，雪耳泡一个小时，将花胶切粒（越小越容易融化），雪耳剁碎，红枣切粒，小米和糯米，杞子洗干净，姜切粒粒，然后将所有材料一一放到大炖盅里，炖3-4小时，放冰糖适量，再炖半小时即可　　花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

产妇消化能力比较差，以粥品来代替，更有利于产妇的身体。怎样才能将月子里的粥做得又有营养、又适合产妇呢？推进3道鱼胶粥做法。

1

红豆黑米鱼胶粥

材料：鱼胶、红豆、黑米、糙米、冰糖适量

做法：

1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用。

2、红豆、黑米、糙米均提前泡好洗净备用。

3、将红豆、黑米及糙米加水烧开后转小火煮熟，期间加入鱼胶煮15-20分钟，最后加入冰糖煮至糖融化即可。

可以在月子后期开始调养食用，补血活血、补肾益气。

2

花生紫米鱼胶粥

材料：鱼胶、紫米、花生、冰糖适量

做法：

1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用。

2、紫米及花生提前泡好洗净。

3、将紫米、花生加水烧开后转小火煮熟，期间加入鱼胶煮15-20分钟，最后加入冰糖煮至糖融化即可。

可以在月子期及哺乳期调养食用，补血养血、健脾益胃。

3

花生红枣小米鱼胶粥

材料：鱼胶、小米、花生、红枣、冰糖适量

做法：

1、将泡发好的鱼胶洗净切好备用。

2、花生提前泡好，小米、红枣洗净备用。

3、将小米、花生和红枣放入锅内，加水烧开后转小火煮30-50分钟，期间加入鱼胶煮15-20分钟，最后加入冰糖煮至糖融化即可。

可以在月子期及哺乳期调养食用，补气血、健脾益胃。

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