花胶龙骨玉米汤 花胶煲龙骨汤

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花胶玉米排骨汤主料花胶 (一个)玉米 (一根)猪软骨 (3片)辅料瑶柱 (十颗左右)花胶先用冷水泡上大概10个小时，放锅里，放上几片姜，煮开约20分钟。猪软骨煮开约5分钟。过冷水。把玉米呀，姜呀，瑶柱呀，所有材料都洗干净和花胶、猪软骨一起丢进汤锅里，加上满满一盅水。我用的是电磁炉，很方便地按上煲汤键，盖上锅盖，耐心地等候佳音吧。煲上40分钟，关上开关键，揭盖，放上少许盐，搅拌一下，一锅美味的花胶玉米排骨汤就大功告成啦~~~哈哈哈~~~另外，俺煲汤是尽量不放盐的，要尽情享受自家煲汤的原汁原味呀。

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“鱼胶，不多说，懂的人知道你的好。”

食材明细

鱼胶15只左右 大骨头一根 虫草花一小把 姜5片 料酒一勺 盐适量 白糖适量 清淡口味 煲工艺 数小时耗时 简单难度

鱼胶大骨头虫草汤的做法步骤

1

清洗干净

2

骨头清洗干净，放入姜，煮开，捞去浮沫。

3

煮三个小时后加入虫草花，虫草提前半个泡下。放料酒，鱼胶，少放点盐，一点白糖。煮一个小后，以个人口味再放些盐。煮10分钟左右出锅。

使用的厨具：炖盅

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