怎么炖花胶汤 怎么炖花胶汤好喝
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花胶乌鸡汤 【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜 【制作过程】 1、先将花胶泡发(冷冻的不必泡),乌鸡去内脏洗净,红枣、枸杞洗净。2、然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中,大火煮开后转文火煲2-3个钟头,出锅前放盐调味即可。 鸡脚花胶汤 类别: 孕妇食谱 滋阴调理 补气调理 孕早期食谱 工艺: 原炖 口62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333332633065味: 原本味 主料: 鱼肚150克 鸡爪200克 辅料: 香菇(鲜)50克 调料: 姜5克 盐2克 制作工艺 1. 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。 2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。 3. 鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。 4. 将浸透发起的鱼肚切件。 5. 香菇去蒂,洗净。 6. 姜洗净,切片。 7. 把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。 8. 将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。 食用方法 中餐|晚餐 相关人群 适于1~3个月的孕妇食用。 健康提示 此汤具有滋阴补气,补脚力的作用。菜式:《花胶阿胶炖鸡汤》用料:三黄鸡半只,猪展肉适量(2人份量);东阿阿胶1/4块,花胶若干块;红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量.花胶乌鸡汤 原料:草鱼(一条),干红椒(两大把),花椒(一小把),木耳(若干),草果(2颗),桂皮(适量),豆瓣酱,葱段,姜片,蒜头做法:先将鱼洗净,去除腹中黑膜,从中间将鱼分成左右两片,然后切段,用姜丝及料酒腌15分钟,之后沥干水分,以面粉铺之,以图将面粉均匀的裹于鱼身。取出锅倒稍大量油,待油温升至6,7成热时,放入鱼块炸至周身略显黄色捞出沥油。关火将锅中的油倒出只留部分底油,等油温降低后放入花椒及辣椒重新开火,小火慢慢将其炸至微微发黑,然后加入豆瓣酱翻炒,开大火之后加适量水再加草果,桂皮,葱段,姜片,蒜头,盐待煮开后转小火煮10分钟,然后倒入炸好的鱼块和木耳一起煮15分钟即可,如果想入味多些就煮时间长点,我还是对自己手下留情了,出锅前洒些鸡精。
为了对付“秋燥”,保持皮肤滋润,爱美的MM们最常用的方法就是在脸上敷上一张保湿面膜,却忘记了“以内养外”的滋补道理。 其实多摄入些胶原蛋白,多吃些补肾血的食物,皮肤就会由内而外发出的水润。 有美的AH煲天然麦饭石胆释放的18种矿物质补充营养,此汤品更佳。 因为麦饭石在烹饪过程中能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素,铁增加到原来含量的十倍多,锰含量增加到原含量的50%以上。 并可以促进人体生理代谢功能,促进血液循环,降低血液粘稠度,对肥胖症、心脑血管病,高血压,胃病,调节内分泌等,都有较好的作用。
By 大润小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
花胶 40g黑米 100克水 5碗瘦肉 150g盐 2g油 2g做法步骤
1、①选用不开肚,体积大一点的花胶,提前用冷水浸泡两天两夜。这个要根据花胶大小厚薄增减浸泡时间,因为这次用的花胶比较厚,花胶体积越大越厚品质是越好的。其间要换水两次。黑米洗干净,泡半小时。
2、②黑米借助筷子和勺子装进花胶内,用棉线封口。瘦肉也洗净备用。
3、③将处理好的材料放进AH煲麦饭石胆内。
4、加入5碗水
5、⑤合上盖,选择AH煲的煲汤键,
6、⑥启动开始运行一个煲汤程序,两个小时之后汤已经炖好。
7、⑦打开盖,汤泛出阵阵的香味。加入盐和油调味就可以食用了。
8、⑧因为麦饭石胆还有一个奇特作用,能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间,在炖煮菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附,从而达到去除异味的效果。所以此花胶汤是没有腥味的,反而带出其食物自然香。
9、⑨如此之厚的花胶在黑米的衬托下显得薄而通透。小心把煲好的黑米花胶取出装碟。切段就可以食用,浇上酱油吃别具一番风味!
10、⑩享受着糯软的五常黑米,夹集着粘软又充满胶原蛋白的花胶。顿觉皮肤水润年轻了几岁。
11、⑩被包裹在花胶里的五常黑米,切段出来的时候阵阵稻花香味飘出,在麦饭石胆作用下,溶出了黑米的血红色水性溶液,随之铁,镁等十多种矿物质跟元素也同时释放,所以汤品是很香的。
12、此汤极具抗衰老的作用,女性朋友多喝此款汤水特别养生和养颜。
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