花胶玉竹炖乳鸽 花胶玉竹炖乳鸽汤的做法

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1、虫草花胶炖乳鸽原料：乳鸽1只，花胶50克，冬虫夏草15克，生姜3虫草花炖乳鸽片。虫草花胶炖乳鸽的做法1．乳鸽去毛，洗净；冬虫夏草、生姜洗净；花胶浸发，切丝洗净。2．把全部用料及少许米酒放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火炖3小时，加盐调味供用。功效：补益气血，填精补肾。适应症：用于病后体虚，脾肾不足，形瘦神疲，自汗畏寒，头目眩晕；或久咳虚喘，气短懒言，饮食减少；或肾虚之遗泄，妇女带下等。2、沙参玉竹炖乳鸽沙参有清热养阴，润肺止咳的功效，玉竹则养阴润燥，止渴生津的作用。鸽肉的营养价值高，对老人和小孩尤其适合，民间有“一鸽胜九鸡”的说法。所以，这一款汤水特别适合在秋高气爽的季节饮用。材料：鸽肉500g，沙参50g，玉竹50g，红枣4颗，姜片适量。做法：1.一般档主一定会把鸽子脱毛、剁块，带回家后要再用清水洗净，沥水待用。2.沙参、玉竹、红枣用清水浸泡十分钟，再清洗干净，待用。3.切好姜片。4.将鸽肉放进砂锅，加水大火煮开。5.大火煮开鸽肉后，清除干净水面的浮沫。6.将鸽肉及汤水倒入炖锅，加入沙参、玉竹、红枣及姜片。7.慢火炖上两小时即可。8.食用时再加入适量的食盐和芫荽或葱花。3、淮杞海底椰乳鸽汤主治：体质虚弱用料：淮山15克，杞子25克，海底椰30克，乳鸽1只，红枣（去核）10枚，生姜、盐适量。淮杞海底椰乳鸽汤的做法1、将淮山、杞子、海底椰、红枣分别浸透，洗净。2、将乳鸽活杀，去毛、内脏，洗净，斩大件，飞水。3、将生姜洗净，切片。4、砂煲内注入适量清水，大火煮滚后，放入全部材料，再滚后，改用小火煲3－4小时，加盐调味即可食用。4、虫草花炖乳鸽虫草花口感不错，性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。此汤不但清甜可口，而且也有滋补强身之功效呢！喝起来，有点清香，也有点野味，是一道简单又滋补的汤品。原料：虫草花，鸽子做法：1.虫草花和鸽子。2.将乳鸽洗净，放入煮锅中。3.焯烫一下4.重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。5.盖锅盖，大火煮滚。6.整锅倒入电炖锅中。7.盖内外盖，通电，快炖。8.隔水炖3小时。9.即可断电，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。5、杞子圆肉炖白鸽原料：白鸽2只，枸杞子30克，圆肉60克，生姜1片。杞子圆肉炖白鸽的做法1．白鸽剖净，去肠杂、脚，斩件，枸杞子、圆肉洗净。2．把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味食用。功效：益肝肾，补气血，润肌肤。枸杞的营养功效枸杞的营养功效：增强免疫力，延缓衰老。枸杞性味甘平，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、钙、磷等人体所必需的养分，能够滋养肝肾、养血生精，增强人体免疫力

生活中有很多美味。 鸡汤是人们最常喝的食物之一。 鸽子汤在很多人中也很受欢迎。 俗话说：“一只鸽子赛过九只鸡”，就是说一只鸽子养九只鸡。 一只鸡表明鸽子的营养非常好。 鸽子汤是许多产妇用来喝牛奶的食物，这表明鸽子肉营养丰富。 鸽子肉不仅鲜嫩，而且具有养血补气，滋阴养肾的功效。 鸽子汤具有如此良好的保健作用，因此炖汤的技巧非常重要。 如何炖鸽子汤最有营养？

可以将党参灵芝炖煮，具有镇定心灵和补充大脑的作用。 注意使用炖锅炖水，首先用高火煮，然后用低火煮2小时，然后调味食用。 所有年龄段。 炖鸽子汤的方法有很多。 实际上，比目鱼炖鸽子的营养价值很高。 如果对象特别喜欢吃某种食材，可以等到鸽子汤煮熟后再取一部分汤和这些食材再煮一遍。 剩下的鸽子汤可以保持其原始风味，并在下次使用。

还有另一种炖的鸽子的方法，配上花胶和玉竹。 相比较而言，该方法更加复杂。 准备材料：鸽子，花胶，鸡脚，山药，蜜饯，枸杞子，玉竹，党参，生姜和食盐为宜。 1.将花胶浸透，将生姜放入锅中，加水烧开，煮沸后关火，将花胶浸透，待水冷为止； 2.宰杀鸽子后，洗，烫和洗鸡脚。 ，布兰奇水，山药，蜜饯，枸杞，玉竹，党参，果皮和生姜片； 3.将所有食材放入平底锅中，加适量的水，高火烧开，煮沸2个半小时，加盐调味，然后关火食用。 这种汤具有保湿和美化皮肤的作用，适合在干燥的秋冬季节食用。

鸽汤也可以炖党参，黄芪，枸杞，生姜和红枣，营养又美味。 主要成分：鸽子成分：黄芪，党参，枸杞，红枣，生姜，调味料：盐，料酒，鸡精，乳鸽切成小块，然后放入锅中烫一下，洗净后漂洗。 洗涤后，放入煲中，加入生姜，党参，黄芪，枸杞，红枣和料酒，在高火下加水煮沸，然后在小火上慢火慢炖。 煮一小时后，加入盐和鸡汤，然后搅拌。

自古以来食补比药补更好，所以大家可以经常喝一些鸽子汤。

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