广东靓汤 花胶 广东靓汤花胶鲍鱼

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花胶乌鸡汤 【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜 【制作过程】 1、先将花胶泡发(冷冻的不必泡),乌鸡去内脏洗净,红枣、枸杞洗净。2、然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中,大火煮开后转文火煲2-3个钟头,出锅前放盐调味即可。 鸡脚花胶汤  类别: 孕妇食谱 滋阴调理 补气调理 孕早期食谱   工艺: 原炖   口62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333332633065味: 原本味   主料: 鱼肚150克 鸡爪200克   辅料: 香菇(鲜)50克   调料: 姜5克 盐2克   制作工艺  1. 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。  2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。  3. 鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。  4. 将浸透发起的鱼肚切件。  5. 香菇去蒂,洗净。  6. 姜洗净,切片。  7. 把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。  8. 将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。  食用方法  中餐|晚餐  相关人群  适于1~3个月的孕妇食用。  健康提示  此汤具有滋阴补气,补脚力的作用。菜式:《花胶阿胶炖鸡汤》用料:三黄鸡半只,猪展肉适量(2人份量);东阿阿胶1/4块,花胶若干块;红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量.花胶乌鸡汤 原料:草鱼(一条),干红椒(两大把),花椒(一小把),木耳(若干),草果(2颗),桂皮(适量),豆瓣酱,葱段,姜片,蒜头做法:先将鱼洗净,去除腹中黑膜,从中间将鱼分成左右两片,然后切段,用姜丝及料酒腌15分钟,之后沥干水分,以面粉铺之,以图将面粉均匀的裹于鱼身。取出锅倒稍大量油,待油温升至6,7成热时,放入鱼块炸至周身略显黄色捞出沥油。关火将锅中的油倒出只留部分底油,等油温降低后放入花椒及辣椒重新开火,小火慢慢将其炸至微微发黑,然后加入豆瓣酱翻炒,开大火之后加适量水再加草果,桂皮,葱段,姜片,蒜头,盐待煮开后转小火煮10分钟,然后倒入炸好的鱼块和木耳一起煮15分钟即可,如果想入味多些就煮时间长点,我还是对自己手下留情了,出锅前洒些鸡精。 广东靓汤 花胶 广东靓汤花胶鲍鱼

大家素知,广东人总有各种功效“神奇”的汤汤水水。不管一年四季抑或不同节气,都能找到专属的一道汤品。 上一个28天调理药膳的菜谱,主打的功效是祛湿。而这次,推荐一道经前滋补靓汤,滋阴备孕优选——花胶响螺片炖鸡。 花胶含有丰富的胶原蛋白,具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效。可以提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。 响螺片滋阴养燥,对熬夜少眠的人有护胃护脾,定安睡眠有辅助的疗效。 这款汤品滋阴养颜、老少咸宜,若是在排卵期喝这个汤可以促进子宫内膜的增长,增加受孕几率。而且补血气的红枣能让月经更加畅顺。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。 微信:cola8415

By 小森的妈妈

用料

花胶 1条响螺片 1片鸡肉 200克红枣 适量枸杞 适量桂圆 适量姜片 适量食盐 适量

做法步骤

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1、鸡肉先焯水,去除血污及腥膻等异味。

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2、将鸡肉放入炖盅,加入桂圆和红枣。(加几片姜辟腥)

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3、放入已提前泡发好的花胶。

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4、加入已浸泡好的响螺片。盖上盖子炖1.5小时。 汤快炖好的时候,加入枸杞。

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5、加入适量食盐调味。 嗯~太香了!

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6、一碗清甜又滋补的靓汤,炖好了~快来尝尝吧!

小贴士

1、除花胶提前泡发好外,响螺片也要提前浸泡一小时。 2、挑选花胶的小秘笈: 花胶颜色越深代表越陈旧,胶质的浓度减少,营养成分更容易被人体吸收。 老花胶较黄,颜色也较深。 真花胶是带有血丝的,用力折断会有白丝粘连。 带有人字纹的是公花胶,胶原蛋白更丰富。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。 微信:cola8415

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