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相关石斑鱼胶的做法大全的扩展： 制作各种肉丸的具体步骤
常见的有瘦肉丸主料：猪肉馅半斤、香菇1两调料：老母鸡汤口味浓汤宝半粒、淀粉（10克）2茶匙、油少许、香葱粒少许做法步骤：1、准备好所有食材2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀3、将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒4、另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺在盘子上5、锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出即可。汽锅肉丸：主料：五花肉末150克、香菇30克调料：蚝油10克、盐2克、淀粉20克、清水500毫升做法步骤：1、首先需要将香菇切末2、然后再倒入五花肉末、香菇末、蚝油、盐、淀粉，搅拌均匀3、再之后馅料揉成丸子4、紧接着倒入清水，放上丸子隔水，大火蒸20分钟即可

黄花胶

黄花胶主要分为两大类：东南亚黄花胶和非洲黄花胶。东南亚黄花胶是来自东南亚海鲈鱼的鱼鳔，产地印尼、缅甸等；非洲黄花胶则是淡水鲈鱼的鱼鳔，主要产自乌干达、坦桑尼亚、肯尼亚等地。

（东南亚黄花胶筒）

（开片东南亚黄花胶）

（非洲黄花胶筒）

（开片非洲黄花胶）

蝴蝶胶

蝴蝶胶为较新品种，因剖开时形如“蝴蝶”而得名，主要来自拉丁美洲圭亚那、厄瓜多尔等国家。

鸡泡胶

葫芦胶

葫芦胶因形似“葫芦”而得名，属淡水鲶鱼胶，主要产自南美洲巴西、圭亚那，以及东南亚一些国家。

鳕鱼胶

鳕鱼胶，是近些年来新兴的鱼胶品种之一。市面上的鳕鱼胶主要分为两类，分别新西兰鳕鱼胶跟冰岛鳕鱼胶：前者主要来自新西兰海域，肉质较厚 ；后者主要产自冰岛，挪威等地，肉质较薄。

（新西兰鳕鱼胶）

（冰岛鳕鱼胶）

成鱼胶

成鱼胶，是海鲶鱼的鱼胶，主要产于印度西太平洋海域。成鱼胶一般为片状，其中的一面带有很多“坑坑洼洼”的肉质，形似“井”字。

鳗鱼胶（鳝肚）

佐罗胶

叶子胶

红鱼肚

鸡蛋胶

小竹叶胶

石斑鱼胶

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