花胶虫草花香菇汤 花胶虫草花煲汤

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相关花胶虫草花香菇汤的扩展： 花胶的功效与作用及食用方法有哪些
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。它的营养很丰富，食用花胶对人体健康有一定的功效作用，具体请看以下内容吧：　　花胶的功效与作用　　1、花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。　　2、花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。　　3、花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。　　4、花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。　　5、花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。　　6、花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。　　食用方法　　1、鱼胶当归汤　　材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。　　做法：将上3味水煎。　　用法：每日2次，可长期服用。　　功效：大补气血。　　主治：适用于再生障碍性贫血。　　2、鱼胶鹅肉汤　　材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。　　做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。　　用法：佐餐食用。　　功效：补气养阴，补肾益智。　　应用：适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补)　　3、鱼胶补肾汤　　材料：鱼胶100克，补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。　　炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。　　功效：补肾益精，温阳固摄。　　适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。

现在的女生普遍气血虚, 体质弱, 更有甚者动不动就生病, 所以女生要注重补气血, 多喝补气养血的汤水。而这一款花胶虫草花鸡汤, 不仅味道鲜美, 而且胶质满满。这汤既补气血, 又补充了胶原蛋白, 一举两得。

材料准备: 鸡肉200克, 鳕鱼胶3片, 虫草花10克，香菇3个, 红枣10克, 枸杞5克, 姜盐适量。

详细做法步骤如下:

1. 鳕鱼胶先蒸5分钟，把鱼胶蒸软，然后放姜片泡发一晚上(可以放冰箱低温泡发)

2. 鱼胶加姜片可以去腥, 中途可以换几次清水， 更快去除腥味。

3. 鱼胶泡发前后对比, 长度厚度都不是一个等级的

4. 接着把泡发好的鳕鱼胶剪成小块, 香菇和虫草花浸泡30分钟备用。

5. 鸡肉焯水后, 清洗干净放入炖盅。

6. 然后把鱼胶放进来, 以及其他材料都加入炖盅中。

7. 炖盅中添加适量的清水, 超过食材就好, 隔水炖1.5小时。

8. 汤汁浓郁, 胶质满满的花胶鸡汤就好了， 既补气血, 又享受靓汤。喜欢喝汤的朋友可以试一下这款汤，做法简单又美味好喝。

9. 鳕鱼胶价格比较亲民，好吃又不贵， 女生可以一月煲两次，调理气血不足。平时也可以煲, 补充一下胶原蛋白。

小贴士:

1. 鳕鱼胶蒸5分钟再泡一晚上，泡发才彻底，一定要加姜片去腥；

2.鱼胶要清理表面的杂质, 特别是黄色的表皮。

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