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可以的。鱼胶富含胶原蛋白,也含有多种人体所需的微量元素,是理想的高蛋白低脂肪的绿色食品,有极高的滋补作用和医药价值,男女老少均适合。尤其是男性食用鱼胶,能补精益血,使精神饱满,最适合工作压力大的男士和工作劳心者。现代中药学认为,鱼鳔昧甘性平,养血止血,补肾固精。它能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑与神经及内功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;并可防治智力减退、神经传导滞缓、反应迟钝、老年健忘失眠等。由于鱼鳔含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力。鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士,作为进补,至为合适。此外,鱼胶对于外科手术病人伤口之恢复也有帮助,外科手术后15-20天,进食鱼胶,伤口会愈合得好些,鱼胶丰富的胶质,对身体具有滋补养颜,延年益寿的功效。希望能帮到你。 男孩可以吃花胶吗 男孩可以吃花胶吗百度百科

冬天,多给孩子喝这汤,补气益气,一周炖一次,常喝体质好

唯有爱与美食不可辜负。大家好!我是雅雅杨小厨,一个经典的吃货,爱生活,爱美食。今天又到更新美食的时间了!厨房是让人感到安心的场所,也是为家人制作喜爱食物的地方。鱼胶,中含有大量的胶原蛋白,易于人体所吸收,鱼胶虽然取之于鱼却食而不腥,而且爽滑可口,一般用于煲汤比较多。因为鱼胶有一定的厚度,而且是鱼鳔晒干而制成,属于干货类。人们进补都就会想到,鱼胶,人参,燕窝。选用鱼胶进补,鱼胶属于温和补品,老少皆宜,而且多吃鱼胶也不怕长胖,它还有减肥的功效,鱼胶种类繁多按个人的需求购买。

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我今天用的是鳕鱼胶,因为市场上鳕鱼胶比较多,所以它的价格相对来说并不是很贵,物以稀为贵,品种繁多的鱼胶比较实惠,而且它的功效也并不差,我家孩子就爱喝这汤,一周准要炖上一次,这个汤对孩子也很好,所以一周一次也不是难事,今天就把做法分享给大家,宝妈们可要收藏好了。接下来就由小编来给大家分享这道鳕鱼鱼胶汤的做法吧!

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鳕鱼鱼胶汤

制作材料:干鳕鱼胶20克 鸡爪半斤 瘦肉200克 姜几片 盐适量

烹饪步骤:

步骤一:

准备好材料,准备好事先泡好的鳕鱼,鸡爪剁小冲洗干净,瘦肉洗干净切块,姜洗干净,不需要去皮,切片备用

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步骤二:锅里坐水,鸡爪和瘦肉冷水下锅,用小火慢慢把水煮开,用小火能有效地把血水逼出来

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步骤三:煮开后立刻关火,把鸡爪和瘦肉捞出来过冷水,用自来水清洗干净,控干水分备用,这样炖出来的汤水会更清澈

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步骤四:这时准备把泡发好的鳕鱼胶切成较粗的粗条

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步骤五:炖锅倒入清水,把炖盅也放入锅中,将鱼胶和瘦肉还有鸡爪,姜片全部材料都放入炖盅内

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步骤六:倒入适量的开水,切记切记一定要是开水,开水的量以人数去增减,配方中的食材是5个人的量

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步骤七:炖盅盖好盖子送进炖锅,调至2.5小时

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步骤八:炖汤出锅前加少许盐尝试一下味道,味道按个人喜好去调整

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